Duc Huong Gio Cha Sandwiches 越南三明治

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Doc Huong Gio Cha Sandwiches
1020 Story Road Suite C
San Jose, CA 95122
☎ [phone]

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神奇的 越南三明治！

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Duc Huong，灣區數一數二的越南三明治店，總部在 San Jose 的 Story Road。

南灣 San Jose 有4家店，Sacramento 有1家。

據說總店最正宗，平時也最繁忙。

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L 來自西貢，卻始終對這家店不感冒。

經過再三追問，才吐露這家的麵包不行，用了廉價的 P?té。

她特別叫不要買烤肉三明治，也許肉的質量不好。

的確，本人也覺得該店的三明治酥脆有餘，但太幹，需要一直喝水。

無奈店家的公關厲害，價錢比別人便宜一點，還要買四送一…

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周日下午三點，店門口很擁擠。 大部分人已下單，在等叫號。

男男女女，不同族裔，各個年紀段…

美食沒國界。

門口拉了一條分界線，豎著牌子：“Line Starts Here!”

左邊排隊，不長，隊尾就在門口。

等了大約10分鍾，來到收銀機前。

下單。

其他食物當場遞給顧客，三明治則要拿號，大約再等20分鍾。

刷卡，選 No tipping。

大門外，右邊是 Pick Up 窗戶。

帥哥先用越南語，再用英語叫號。

號碼不連貫。

從1千多到4千多，再回落到2千多，上下跳、來回跳。

大概是按三明治的種類批量生產。

每次叫四、五個號碼。

帥哥在顧客遞過來的收據上劃一道，然後根據上麵的號碼遞出來一袋三明治。

有一次，帥哥拎來一大包三明治。

越南小姐姐叫分小包，每包5個。

她和旁邊的老太太每人拎幾包，最後還問帥哥要回剛才那個大塑料袋。

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還有一個越南美女，不知嘰嘰咕咕地跟帥哥說了什麽。

帥哥當場收錢，再把一袋三明治遞出來。

也許是事先用電話下單，現在來取貨。

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Banh Mi Coc(3個) ($2.00)

沒吃過，但感覺幹幹的

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#1 Banh Mi Thit Nuong($8.00) — Grilled Pork

買完才發現，#1 跟 #7 都是烤豬肉，但 #7 有煎雞蛋，貴一些

#1 裏的烤豬肉好像多一點

很香的烤豬肉，小甜

#2 Dac Biet($8.00) — Cold Cut Combo

裏麵有幾種不同的火腿(Cold Cut)

火腿的份量比烤肉三明治裏的烤肉多好多

老人家說這個料最多，最好！

#7 Banh Mi Trung & Thit Nuong($9.75) — Grilled Pork & Egg

很香的烤豬肉，小甜

好大一張煎雞蛋

#11 Banh Mi Chay($8.00) — Vegetarian

素肉，腐皮卷，冬菇，木耳，辣椒醬

不太辣

#17 Banh Mi Bo Nuong($11.50) — Grilled Beef

很香的烤牛肉和洋蔥絲

小甜，像韓國烤肉一樣

洋蔥絲是焦黃色的，也許爆炒過

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Large Vietnamese Sandwiches(5個) 買四送一，最便宜的免費。

蔬菜另外包(Vegetables on the Side)

買回家，還是熱的。

過幾天用烤箱烤烤，麵包還是很酥脆。

蔬菜有黃瓜，廣東甜酸泡菜(白蘿卜、胡蘿卜)，辣椒(非常辣，爆發的辣勁)，香菜

也許沒加夠蔬菜，覺得有些幹