Mingala Restaurant 南洋式午餐

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Mingala Restaurant
39055 Cedar Blvd
Newark, CA 94560
☎ (510) 565-13394

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11點半，剛好有十幾口人，大概是一家三代，前呼後擁地進了餐館。

乍一看，以為是俄羅斯娃娃。

裏麵有兩位南亞裔女士，拚命跟我招手。 她們是團體聚餐，以為我是團體的一員。

另外還有一對夫妻在用餐。

後來陸陸續續地進來人，包括幾對老外，差不多坐滿一半。

走的時候，看見老中一家三口，買完菜，也往餐館裏走。

屋頂高，通風好。

開放式廚房。

現代式裝潢，完勝 Layang Layang。

外麵有兩個服務員，廚房裏還有三個。

男服務員態度很好，不知是不是老板。

女服務員有些生硬，其實也不錯。

…

Roti Pratha($5.99) — Multi-Layered Hand-Spun Indian Bread, Curry Sauce

點的時候以為是印度拋餅(Roti Canai)，後來發現是不同的餅(Roti Pratha)。

熱辣辣的，咖喱醬的味道不錯。

Green Papaya Salad($13.99) — Shrimp, Papaya, Cashew Nuts, Kaffir Lime Leaf, Peanuts, Tomatoes

木瓜絲很爽，有青檸的酸，花生和腰果的香。

Ha Mee - Shrimp Noodle($17.99) — Shrimp Broth, Yellow Noodle, Vermicelli, Bean Sprouts, Fried Shallots, Belachan Chili Sauce + Egg + Kang Kung

這碗麵的料多，有麵條，米粉，蝦， 蝦醬，豆芽，雞蛋，空心菜…

味道好，喝完湯不口渴，說明沒放味精。

Chow Kuey Teow (Shrimp & Chicken)($16.99) — Flat Rice Noodle, Bean Sprouts, Eggs, Chives, Bean

我說炒貴刁，女服務員馬上說 Shrimp & Chicken。

料不少，炒得很有鑊氣。

這家環境不錯，服務好。

味道可口，價錢也不貴。

賬單沒有預加小費，也沒有建議小費的百分比。