自製冰棍

自製冰棍
常懷念過去吃過的北京市場上賣的小豆，紅果，牛奶冰棍，物美價廉的去暑佳品。夏天熱，自己曾做過幾次冰棍，都不成功，最後的成品是一塊冰坨子，太硬，太死，吃起來沒有沙質口感。偶然一個機會發現一個方法，可以做出和北京冰棍近似的有沙質口感的冰棍。
一天，看見家裏的巧克力奶mix，隨便加入砂糖，牛奶，入冷凍室，凍出的冰棍吃起來有意外驚喜：比較軟，有沙質口感。估計是因為mix的粉末，使水結成的冰不會很硬，很死，比用果汁凍出來的口感好。
由此，可以推及其他種類有粉末狀態的口味，如咖啡，豆沙，橘子等等，各種料的比例自己決定，隻要喜歡就行。
夏天到了，不妨自己試做一些冰棍，可以任意發揮自己的想象力。