【慶生】Birks Restaurant 美式牛扒晚餐

 

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Birks Restaurant
3955 Freedom Circle
Santa Clara, CA 95054
☎ [phone]

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Birks Prime Rib Monday

PRIX FIXE

Choice of First Course:

• Organic Mixed Greens
• Caesar
• Clam Chowder
• Soup of the day

12oz Wood Smoked Prime Rib

Garlic mashed potatoes, and

bacon-infused creamed spinach or vegetables 61

…

餐館坐落在 Santa Clara Towers 的一樓。

室外用餐區

5點半到餐館，很快坐滿了人。

地方很大

最裏麵是開放式廚房

裏麵有一個包廂，長桌子旁坐滿了經理摸樣的人，大概是公司組織的活動。

…

大部分顧客是矽穀白領打扮，男士著淺色襯衫和深色褲子，女士一襲連衣裙。

L說有很多中國人。

人人都是衝著周一的特價牛扒套餐來的。

如果旁邊的 Levi's® Stadium 有球賽或音樂會，那就別想訂到位子。

…

這家的服務很好，有求必應。

印度小姐姐很和善。

經常有人來回巡視，撤下用過的餐具，添水…

L 非常滿意，叫多給小費。

…

Olive Oil Poached Shrimp($25.00) — Chile de árbol, garlic, herbs, sea salt, black pepper

5隻新鮮大蝦，中間有少許生，口感爽滑。

Fried Calamari($21.00) — Romano, parmesan, garlic, herbs

薄漿酥脆，魷魚鬆軟，有水平。

Clam Chowder($5.00)

L 說奶油少一些就更好。

Caesar($5.00) — Garlic croutons, Romano, Parmesan. Anchovies upon request

好大份，才$5.00。 當然，是特價才這麽便宜。

Prime Rib Monday($56.00) — garlic mashed potatoes, bacon-infused creamed spinach

插著的木棍標誌著牛扒熟的程度，像 Medium。

牛扒有濃鬱的碳香，邊上撒了很多香料，有點鹹。

L 說是吃過的，最好吃的牛扒。

L 也喜歡菠菜，說對身體有益。

分量超大，最多隻能吃一半，每人都帶很多回家。

我一停下，墨西哥裔服務員馬上過來問要不要打包。

他把食物拿去廚房，放進紙盒，再放進一個紙袋，然後把紙袋工工整整地放在我前麵。

他一個一個地打包，有條不紊。

…

旁邊坐著一個白領大叔，把背包放在桌子對麵的椅子上。

他沒喝酒，也叫了一份特價牛扒套餐，吃得津津有味。

好奇怎麽一個人來吃，還把整份套餐都吃完了。

L 說也許來這裏出差，公司報銷。

我們正聊得起勁，大叔走了過來。

我的位子靠過道，旁邊的位子靠牆。

大叔指著我麵前的剩菜紙袋，叫放到靠牆那個紙袋上麵。

我照做了，以為他要幹什麽。

他卻走回自己的位子，拿起背包走了。

我百思不得其解，他幹嘛要我把紙袋移開。

也許桌子上放滿紙袋，看起來不雅觀，

也許看見小姐姐擺了幾個小勺，知道一會兒上甜點，叫我預先騰地方，

但這些跟他都沒關係。

再說，如果沒地方放甜點，我們自然會騰地方，他這麽多事幹什麽？

一般白人不管別人的事，這位老兄挺奇怪的。

如果在電影或偵探小說裏，這是某種暗號，這位肯定是間諜！

吃頓飯竟然抓出間諜，好玩吧！

盡管我沒喝酒，但大概率是醉得不輕。

…

Crème Br?lée($12.00) — Caramelized sugar, fresh berry garnish

L 先生的父母曾在法國駐西貢大使館當廚師，後來移居法國。

隻要有可能，他出去總要吃 Crème Br?lée。

他說這家的 Crème Br?lée 好吃。

Mini Birthday Cheesecake($7.00) — Strawberry compote, whipped cream

生日免費。

味道溫和，不甜不膩。

賬單沒加小費，也沒建議小費的比例。

L 很喜歡這裏，要求下次還來。