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Din Ding Dumpling House
3768 Capitol Ave Ste J
Fremont, CA 94538
☎ (510) 797-8122
Fremont 有過一家鼎頂，在 Union City 有分店。
後來總店被火燒了，關了很久。 隻有分店一直開著。
最近總店搬到 Fremont 新開的美食街，重新開張。
上次跟親戚來探新店，因為周二關門，隻能去分店。
今天終於如願以償了。
有兩個入口。 這個應該不是正門，左邊那個才是。
12點多，裏麵坐滿了人，門口還有人等。 不過很快，不用5分鍾就有位子了。
好多年輕人，好多外國人…
一直有人進來，走時門口也有人等位子。
這個才是正門。
這扇門可以使用，也有人坐在這裏等位子。
但剛才那個門等的人多些，服務員也是去那邊叫號。
這家看起來很擠，也許地方太小…
…
劃完菜單，一抬頭，旁邊的服務員就拿走了…
夠嗮醒目。
用過的餐具和垃圾被很快撤下。
要什麽，馬上就送來。
盡管很少跟服務員交談，但感覺到訓練有素。
整個過程很滿意！
…
開胃小菜 — 店家送的
蝦仁鍋貼($13.50) — 蝦仁，豬肉末。
爆汁，兩頭開口，空口吃有點鹹
海鮮豆腐煲($22.50) — 滾燙熱辣…
底下有很多生菜絲和荷蘭豆
中層有不少海鮮和冬菇 — 蝦仁，魚肉，魷魚，淡菜…
最上麵有大量炸豆腐
蒜頭豉汁，空口吃有點鹹
紅燒牛腩麵($17.95) — 新鮮手工拉麵，很香的牛腩…
喝完不口幹，說明不是味精湯。
服務好，價錢不算離譜，真材實料。
也許有點鹹，但本廣東人能接受。 拌飯吃會好一些。
賬單沒有預收小費，建議小費從15%起跳。
