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2022 (148)
2023 (119)
846 Independence Ave
Mountain View, CA 94043
☎ (650) 336-7697
赫赫有名的the Midwife and the Baker，自稱 Organic, Naturally Leavened, & Freshly Milled Whole Grains，盡是時尚詞匯…
銷售渠道包括零售，給灣區的餐館和麵包房供貨，在周圍的農夫市場擺攤…
有人說是灣區數得上的法式麵包坊。
總店周六7點至2點營業，周日休息。
聽說如果去晚了，搶手的麵包可能就賣完了。
於是緊趕慢趕，7點半就到了。
…
總店位置偏僻，地方小，裝飾簡陋…
隻有幾個停車位，停著兩輛店家的送貨車。
奇怪，怎麽大家都把車停在外麵。
仔細看了看，沒說不能停車，於是就停了進去。
付款的時候，有位年輕人說這裏不能停車，下次請不要停在這裏…
我笑著道歉，承認是自己錯了…
…
中間窗口下單，付款，取貨；右邊大概是網購取貨；左邊賣咖啡。
有人說咖啡不好喝…
付款，把信用卡插入收銀機，收據直接送到Email Account。 沒有小費，很方便。
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用一般的小紙袋裝麵包，回到家已經被油浸透。 如果時間長一點，外麵的手提紙袋也會浸透…
有些餅店會用盒子裝，墊一張油紙…
這家做生意，賺大錢，連一點便民措施都沒有…
…
羊角麵包層層起酥，最上麵、很薄一層又酥又脆。
有酵母香，沒有黃油的酥香…
既不鬆軟、也不濕潤，反而覺得幹…
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一大早興致勃勃地跑來，除了付款，處處不盡人意，還被說了一頓，感覺很不是滋味。
沒有下次了。
…
Almond Croissant($6.00)
表麵有一層杏仁片和白糖…
酥脆，很甜，隱約有烤杏仁香，覺得太幹…
跟別人差價不到$1.00，但人家會在中間夾一層滿滿的杏仁醬(Almond Paste)…
口感甚至不如農夫市場的個體戶…
Ham n Cheese Croissant($6.00)
網上有很多人推薦，跟風買了。
開車回家的時候，一路上都聞到火腿和芝士的鹹香…
火腿和芝士的鹹香中和了枯燥無味的麵包，熔化芝士也緩解了口幹，還不錯…
Chocolate Croissant($5.00) — 夠鬆軟，隱約有黃油香…
有巧克力，但餘味除了甜還是甜…
Orange Vanilla Scone($4.00) — 外層幹硬，有橙子的清香…
