九牛蘭州拉麵

 

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九牛蘭州拉麵
Ox 9 Lanzhou Hand Pulled Noodles
1818 Milmont Drive
Milpitas, CA 95035
☎ [phone]

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蘭州牛肉麵，一清(湯)、二白(蘿卜片)、三紅(辣椒油)、四綠(香菜、蔥)、五黃(麵條)…

唯獨沒牛肉什麽事…

拉麵可選毛細、細、二細、韭葉、寬、大寬…

從韭葉開始就是扁款的麵了。

上次去金城拉麵，別人告知二細最受歡迎…

據說這家的湯是用牛肉、牛肝、牛棒骨、八角、桂皮、生薑等二十多種中藥材熬製而成，每天早上和下午新鮮出爐…

…

餐館位於一個小Mall…

寥寥幾桌客人，卻有兩個五大三粗的老外…

走的時候坐滿了人，火爆…

後來，來了個老外，邊吃邊看電腦…

再後來，又是一對老外…

有桌客人曬得有些黑，東張西望，滿口越南話…

越南好友說喜歡有嚼頭、爽爽的麵條，也許這裏合他們的口味…

隻有幾個女孩子在前麵張羅，態度挺好

地方不大，但幹淨、整潔…

有點像西式快餐店，但東西卻不含糊…

用二維碼下單…

服務員主動拿來兩個小碗和兩個小盤子，讓我們share…

蘭州牛肉拉麵(二細)($13.98) — 麵條爽滑，有嚼頭…

喝湯不覺得口幹，我這種怕辣的人也可以接受…

牛肉卷餅($10.98) — 熱乎乎的，軟、酥、香…

鹵牛肉裏麵有細小的黃瓜絲，好吃…

紅油抄手($10.48) — 淨肉餛飩，看起來紅彤彤的，卻一點也不辣…

賬單沒有加小費。

小費建議從15%起跳。