西貢漁港粵式午餐

 

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港灣漁邨
Harbor Bay Village Seafood
35219-A Newark Blvd
Newark, CA 94560
☎ [phone]

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聽說美國的餐館都逃稅，也就是說每家有陰陽兩本賬。 一本是實際收入，另一本是報稅用的。

過不了幾年，餐館都會轉手。 所謂轉手，學問可大著了。 可能是老公賣給老婆，或者弟妹接手哥嫂，再或者是侄頂替叔… 隻有想不到的，沒有不敢幹的。

老板變了，過往的賬目就一筆勾銷，國稅局也無從下手。

不知是不是巧合，反正往日的西貢漁港，現在變成港灣漁邨了。

名字改了，其他的卻沒變。 大廚還是大廚，經理還是經理，推點心車的還是推點心車的… 也許少了幾個，因為有人跳槽去了敦城。

我們還是按老規矩，稱之為西貢。 人人知道西貢，港灣就鮮有所聞…

…

櫃台。

快12點了，隻有小貓兩三隻… 我們走的時候，也不到一半人。

屏風後麵是給人開party用的，右邊黃色圍起來的是包間，皇帝的顏色。

牆上的好像是唐代哪位太子或者公主的墓畫。

裝潢是中式的，客人也以上年紀的或者祖孫三代華人家庭為主。 不用說，這家餐館提供傳統、正宗的粵式海鮮美食，以味道和價錢取勝。

在當下，餐館業競爭尤為激烈。 不容易啊！

中規中矩，幹幹淨淨。 不求有功，但求無過…

荔灣艇仔粥($12.50) — 用米粒熬出來的，貨真價實。 稠綿，多料…

再來一張，看看材料有多實在，新鮮…

X.O.雜菌肥牛煎米粉($19.80) — 煎得非常酥香，有鍋氣。 下了辣椒醬，有少少辣味。 牛肉、雜菌、和豆角大粒，飽滿… 我們帶了一些回家吃。

梅子蒸排骨($5.80) — 好多排骨肉，能咬動。 不像有的地方隻給排骨碎，有的咬不動…

茶錢每位$1.50，沒有預收小費。