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山楂蘋果茶

(2014-05-28 21:28:02) 下一個


炎炎夏日,正是喝酸梅湯的好機會。 可惜世界衛生組織把話梅列為十大致癌食品之一,法律勒令出售必須張貼警告。 怕事的商店幹脆停止銷售。 盡管找得到買話梅的地方,吃卻需要過人的膽量。

酸梅湯可望而不可及,山楂蘋果茶卻是不錯的選擇。 雖然滋味來得委婉,含蓄,但是同樣酸甜沁涼,生津止渴,最重要的是健康。 一貫不屑一顧的老媽這次總算是讚不絕口。

材料:

  • 50克 山楂幹
  • 14克 甘草
  • 6個 蘋果
  • 冰糖(我放了80克)
  • 12杯 水

做法:

  1. 蘋果去核,切小粒。
  2. 把山楂幹和甘草清洗幹淨,瀝幹水分。
  3. 加入蘋果粒,冰糖,和水,大火燒開。
  4. 轉小火燜1小時,攤涼。
  5. 過濾掉渣滓。
  6. 放入冰箱冷凍過夜,飲用時可加冰塊。
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閱讀 ()評論 (3)
評論
baobey 回複 悄悄話 好全麵,基本上加工的食品都包括了
恬芬妮 回複 悄悄話 回複 'baobey' 的評論 : 1.油炸食品 2.醃製類食品 3.加工類肉食品(肉幹、肉鬆、香腸等)4.餅幹類食品(不含低溫烘烤和全麥餅幹)5.汽水可樂類食品 6.方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)7.罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)8.話梅蜜餞類食品(果脯)9.冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)10.燒烤類食品
baobey 回複 悄悄話 請問是哪十大食品啊?
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