正文
兒子回家過第一個寒假，說最最迷死的是媽媽做的紅燒肉粉蒸肉等肉肉們......（想他說迷死了俺們？做夢吧~~~）
都是很家常的做法，就貼PP匯報一下吧：
魷魚紅燒肉
材料：五花肉，發水魷魚，八角，桂皮，幹辣椒，蒜頭，老抽，生抽，鹽，糖。
家鄉粉蒸排骨
材料：排骨，江花牌腐乳汁蒸肉粉，試過很多種蒸肉粉，最中意的還是這款家鄉風味的。
啤酒鴨
材料：鴨一隻，啤酒一瓶，老抽，生抽，蔥薑蒜，幹椒，花椒，鹽，糖。
鹵鴨珍，用家裏老鹵水鹵的。
牛肉幹，給兒子準備在飛機上的小食。
材料：朋友給的方子，4塊拳頭大的牛肉塊，五香粉，辣椒粉，籽然粉，鹽，糖。將牛肉白水煮熟，筷子叉進去沒有血水就好，不要煮過了，順紋路切大片，除了籽然粉將其與佐料放鍋裏煮開，放牛肉進去拌勻，再撒上籽然粉。將牛肉一片片擺放於兩個烤盤裏400F烤10分鍾，拿出來翻麵再烤10分鍾。趁熱放在有蓋的容器裏直接進冰箱冷藏。
梅幹菜扣肉，這是私房名菜就不羅唆了。炸肉皮那道工序很是心驚肉跳的說。
羅宋湯
蓮藕排骨湯，老鄉家吃的。
就拍了這些肉菜，經常是飯桌那邊等不及，俺這邊手忙腳亂的就不好意思拍PP了,還有些素的下次上吧。
謝謝，祝開心！！！
都是很家常的做法，就貼PP匯報一下吧：
魷魚紅燒肉
材料：五花肉，發水魷魚，八角，桂皮，幹辣椒，蒜頭，老抽，生抽，鹽，糖。
家鄉粉蒸排骨
材料：排骨，江花牌腐乳汁蒸肉粉，試過很多種蒸肉粉，最中意的還是這款家鄉風味的。
啤酒鴨
材料：鴨一隻，啤酒一瓶，老抽，生抽，蔥薑蒜，幹椒，花椒，鹽，糖。
鹵鴨珍，用家裏老鹵水鹵的。
牛肉幹，給兒子準備在飛機上的小食。
材料：朋友給的方子，4塊拳頭大的牛肉塊，五香粉，辣椒粉，籽然粉，鹽，糖。將牛肉白水煮熟，筷子叉進去沒有血水就好，不要煮過了，順紋路切大片，除了籽然粉將其與佐料放鍋裏煮開，放牛肉進去拌勻，再撒上籽然粉。將牛肉一片片擺放於兩個烤盤裏400F烤10分鍾，拿出來翻麵再烤10分鍾。趁熱放在有蓋的容器裏直接進冰箱冷藏。
梅幹菜扣肉，這是私房名菜就不羅唆了。炸肉皮那道工序很是心驚肉跳的說。
羅宋湯
蓮藕排骨湯，老鄉家吃的。
就拍了這些肉菜，經常是飯桌那邊等不及，俺這邊手忙腳亂的就不好意思拍PP了,還有些素的下次上吧。
謝謝，祝開心！！！
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