舞戈
舞戈博客
衛生官的到來並不是沒有征兆的。
因為本區新來了一位年輕漂亮的法裔女衛生官。估計老的將要退休，這裏將由新來的接替。新老交替的時候也是容易出事的時候。
新官上任三把火，新來的衛生官想把這火燒起來。看得出她喜歡這裏，走在華人紮堆的地方中有一種鶴立雞群的感覺。但是幾次檢查都一無所獲。她就感到奇怪：這裏幾乎都是近百年房齡的老建築，林立著各種風味的餐館，在這裏沒有可能找不到一粒老鼠屎來？
其實。這裏的華人商家經過多年的摸索已經有了一套對付衛生官的一套辦法。異族的地盤上華人居然凝結成一個小團體，形成一個小社區，在北美各個城市到處都能開花結果生根發芽，足以證明華人的生存能力是異常的頑強。
每當有衛生官來檢查的時候，各個餐館燒臘檔食品加工場等會自發地相互通風報信。各自以最快的速度組織人員進行大清潔。並且把不合要求的食品藏匿，把不夠達標的加工場景掩飾起來。我們超市也是如此，並送衛生官一個親切的外號：幹媽。每當有幹媽巡查，電話通風報信是第一關。店門外的監控器是第二關，由樓上的接電話的會計負責瞭望並不時地通報幹媽的方位。第三關就是經過銀櫃時，阿媚等收銀員就會通過店堂的喇叭通知各部門：幹媽進來了。我們超市每次都會以一個幹淨的清潔的全新姿態等待著幹媽的檢閱。
然而，也就是在聖誕節剛過，新來的年輕的衛生官卻單槍匹馬，停車後直接進入我們超市。當時我們都沉醉於將要拍片的喜悅中，麻痹了疏忽了，立馬被衛生官抓到了一撮老鼠屎，結果是吃了黃牌被嚴重警告。可惜，我們沒有重視那張黃牌。
今天衛生官是殺了一個回馬槍，今天的回馬槍正戳腰部。
所有的員工都在地下室看熱鬧了。隻有阿媚一個人看見大老板來了，馬上跑上樓上去收錢。上樓以後卻看見衛生官已經在空無一人的燒臘櫃台拍照取證，報信來不及了。
一老一少兩位衛生官，樓上查完後又迅速下了樓梯來到地下室。她們發現包裝工作台上堆滿生肉，旁邊堆滿了從樓上丟下的成堆包裝箱塑料袋等垃圾。樓梯的角落裏瓜果蔬菜和垃圾散落一地無人清理。於是“啪啪”的快門直按，閃光燈閃得大當家的太太如花眼睛都綠了。
出事了，大家也就老實了。各自回到工作崗位。半個小時後，一頁又一頁紅色的罰單就被兩位衛生官整理出來。
我的頭腦整個下午都是暈暈的，非常亂。下班時，人都快走光了，我還沒有清醒過了。內心是非常地內疚。
用阿媚的話來說，高潮總是一浪一浪的。
我本準備去換衣服下班。阿媚的老公在別人的指點下找到我了。大當家和二當家打架角力讓我心急。衛生官來了讓我心亂。阿媚的老公也來了，更是讓我心慌，讓我手忙腳亂。
“沒聽說阿媚有老公啊？”我看著麵前這位長得像王寶強似的小夥子手中緊握著炒菜的大勺。看樣子，來者不善。
我這話也讓眼前這位假王寶強氣餒：“還沒結婚呢。因為我是一名廚師。為了不讓她感到丟人，是我讓她先不要告訴大家。但是她已經答應嫁給我了。”
一聽這濃濃的四川口音就知道他是阿媚的同鄉。看得出阿媚這個同鄉是個老實人。老實人如果不老實了，那他的舉動一定會是驚人的。他一定是聽到什麽風言風語才趕來的。
“做廚師工作怎麽就丟人了？不偷不搶靠手藝吃飯。”我不解地看著假王寶強：“我是一名燒臘師傅，也屬於廚師。我怎麽不覺得丟人呢？我還覺得挺驕傲的。”
假王寶強聽完我這番話，對我態度頓時變了。臉色和悅多了。“聽說你在拍電影？”他開門見山地問。
“是的。”我避重就輕地回答：“也不能算是什麽電影，是拍幾段視頻給大家留個紀念。如果有可能的話，把它剪輯成移民題材的微電影”看來，阿媚的未婚夫是吃醋了。怪不得他一進門，我就聞到一股酸不溜秋的味道。
“是不是讓阿媚拍三級片了撒？”阿媚的未婚夫說起這事，火又上來了，嗓門一下子又拉高了，同時揮動手中的長勺。
“別嚷嚷。原本不是這回事給你這麽一嚷，別人還以為真有這回事了。”我一緊張，聲音都有點顫抖。四下看看，地下室隻有一位印度裔的員工在換衣服。我拖過一張餐凳對他說：“先坐下來，有話好好說。”
假王寶強坐了下來。
一坐下來就好辦了。坐著的人即使發起火來，我還有個躲閃的餘地。
“是阿媚跟你說的？”我不解地問。
“你告訴我，有沒有這回事？如果沒有，我馬上就走。”看得出，假王寶強不但是個老實人也是個爽快人。
原來是大牛姐下班以後到阿媚未婚夫的餐館去洗碗。她把最近在超市發生的事情跟餐館的服務員小牛說。小牛再對其他的服務員說。傳來傳去就變成了阿媚在拍三級片了。大夥不時地拿這事來取笑阿媚的未婚夫，說你為了攢錢結婚攢錢買房買車，每周幹七天。常年無休拚命地炒鍋，現在鍋裏鍋外都是火：阿媚正跟老板二當家在拍三級片呢。阿媚的未婚夫本來是個挺開明的一個人，一聽說阿媚拍三級片，再也受不了了。他馬上撇下客人撇下工友撇下老板，拎著大炒勺直奔超市來找我問個究竟。
“你看看，這話一傳過兩個人，就變味了。”我給假王寶強泡茶。
“我們是在拍微電影。但是拍的是那種紀實的類似紀錄片那樣移民題材的微電影。隻是為了豐富影片的內容和節奏，加了一點幽默和惡搞的鏡頭，增加笑料而已，怎麽能說是三級片呢？”
“你沒騙我？”假王寶強看著我。
“你看我這張誠實的臉，會騙你麽？”我看著假王寶強。
“哦，原來是這樣的啊？”假王寶強的臉色和諧了很多：“我聽阿媚說過，你是個有文化的廚師，想你也不會胡來的撒。”
“我在拍一部歌唱青春熱愛生活促人積極向上的紀實微電影。絕對不是三級片。”我跟假王寶強保證：“我絕對不會讓你的阿媚吃虧的。”
假王寶強意識到事情是傳歪了，心裏頓時就舒暢了，一塊石頭也就落地了。臉上竟然露出了憨憨的笑容。
“你吃醋了，說明你深愛你的未婚妻。”我拍了拍他的肩膀。
“吃啥子醋？”假王寶強突然不好意思了，連他自己都覺得心眼小了：“隻要能讓阿媚高興，即使是拍三級片也沒得關係撒。”看看，阿媚未婚夫還是很大方的。
既然誤解消除，我就真誠地邀請他找個地方喝兩杯。假王寶強說：“不啦。大夥都在等著我炒菜呢。”這時候他突然想起他那鍋還燒著火，馬上哼著小曲《我被青春撞了一下腰》愉快地炒菜去了。
看看，人與人之間的溝通是多麽的重要啊。我看著阿媚未婚夫離去的身影不禁感慨：就憑他處處為阿媚考慮，隻要阿媚高興，可以什麽都不管這些，這小夥子對阿媚一定是真愛，可不能讓青春撞壞了腰。
下班以後，我特意繞道經過阿媚未婚夫工作的餐館，老遠就聞到川香撲鼻。比平時傳出的味道更濃。嗯，阿媚的未婚夫心無雜念，這菜炒的一定格外有水準。
