新年的味道

新年是什麽味道的？嗯，讓我想想看。。。

新年是酸的味道，就像陳年老醋。一家人歡聲笑語圍坐在一起，麵前是冒著熱氣的滿盤餃子，透過薄薄的白霧欣賞著對麵幸福的笑容。酒杯的碰撞是相互的祝福，筷子的接觸是彼此的關護。夾起一個餃子，在小碟中如墨色絲綢卻又點泛晶瑩的陳年老醋上輕輕一掠，放入口中感受那醋擁抱著熱氣瞬間揮發的酸味。抬著頭，手護下巴，擠眉弄眼地用嗓音發出‘燙，燙，燙’，這是新年的味道。

新年是甜的味道，就像冰糖葫蘆。和心愛的人手拉著手一起踩著寸厚的雪，‘嘎吱嘎吱’的聲響訴說彼此衷腸。正這時，遇見在捆著雜草的木棒上插著的那一串串如琥珀剔透的糖裹山楂。摘下一串，各咬一顆。冰糖的脆在嘴中‘嘎吱嘎吱’，與腳下幸福的雪相映成趣。‘冰’是冬天，‘糖’是甜蜜，‘葫蘆’是圓美。‘嘎吱嘎吱’，這是新年的味道。

新年是苦的味道，就像茉莉花茶。“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”。幼時總不懂茶，隻覺得幹澀無味。雖然長了些日月，卻依然對茶知之甚解。隻是每次新年回家時，父親總還是會耐心地沏上一壺茉莉花茶，取過兩支考究的小杯來一一斟滿，遞到麵前。學著父親仰臥在沙發上‘滋溜滋溜’舉杯飲茶的樣子，自顧揣摩起來。一口下去，並不急著吞咽。讓茶在口中回蕩良久，那滋味雖苦卻又有不同。‘滋溜滋溜’，這是新年的味道。

新年是辣的味道，就像炭燒火鍋。銅製的金黃鍋底，像是盛滿蟠桃的底座，上麵安上一個通風的銅製金黃‘煙囪’。整體看來，極似天壇的形狀。皇家的美食落入平凡，豈有不好好享用之理？正巧這炭燒火鍋要冬天食得才應節，配上鮮紅的辣椒，滋補的羊肉，冰天雪地亦不覺得寒凍。雖都是燥物卻也無妨，隻要加上些時令鮮蔬，配上些多味醬料，吃得安心舒暢。和朋友一起夾起薄薄的羊肉片，放進沸騰的鍋中。一不留神碰到了鍋壁，發出‘刺啦刺啦’的聲響。‘刺啦刺啦’，這是新年的味道。

新年是春天清新的空氣，新年是夏日泥土的芬芳，新年是秋季清爽的飄擺，新年是冬日溫暖的陽光。新年是酸甜苦辣的味道，新年是春夏秋冬的味道，新年是新的開始，新的希望，新的成長，新的夢想，新的空間，新的翱翔。

新年，新——年！

                                                                                       王水

                                                                                       2013年1月1日 淩晨2:26 倫敦