小李子的blog
小李子的生活點滴
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最近的周末，生物鍾總是準時的讓自己老時間睜開眼睛，躺床上就會想，今天中午吃什麽捏~~嗬嗬
上兩頓周末吃的午餐，就是冰箱裏有的東西搭配搭配，自己瞎弄的，常吃的，隨便的很。看著玩兒吧^_^
一大鍋日本最常見的肉煮土豆雜菜
涼拌一個蒜泥辣黃瓜
外加兩碗冰鎮薏米綠豆湯
白米飯這裏省略不計
還有一頓－－
幹燒咖喱蔬菜蝦
胡蘿卜梅子烤雞肉串
白米飯+涼茶^_^
兩餐裏你更喜歡哪個呢?嗬嗬，下麵分個看看做法好了~
先來幹燒咖喱蔬菜蝦，因為蝦是我的最愛~~
材料（如圖1）：
胡蘿卜小半根切直徑5mm左右的條
蘆筍一把15根去皮切段
小半個洋蔥切絲(圖裏沒)
大蝦5個背部剖開去沙線
調味料：
料酒，鹽，咖喱粉，黑胡椒粒，澱粉
做法：
1.大蝦用鹽和料酒抓一下，防止20分鍾。然後加入兩勺澱粉，抓勻(如圖2)
2.鍋裏放少許油，把大蝦煎到殼紅肉白盛出(如圖3)
3.鍋裏留底油，炒香洋蔥後，把胡蘿卜條放入一起翻炒片刻(如圖4)，然後把蘆筍倒入一起翻炒，加少許鹽調味(如圖5)
4.胡蘿卜蘆筍有些軟了後，把大蝦放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少許黑胡椒，炒勻出鍋即可(如圖6)
這日本常吃的肉じゃが、網上各種附加名頭的做法都有，其實感覺八九不離十，直接上做法了
材料（如圖1）：
牛肉片一盒250g
中等大小土豆4個
洋蔥小半個
胡蘿卜1根
刀豆10根左右
魔芋粉條一包100g左右
調味料：
生抽，糖，料酒，味林，柴魚粉（烹大師）
做法：
1.刀豆用水燙熟後撈出(如圖2)，切段
2.魔芋粉條用少許鹽擦一下，然後放水裏湯1分鍾後撈出瀝幹水分(如圖3)
3.土豆去皮，胡蘿卜去皮，洋蔥。都切滾刀塊，土豆切的偏大一些(如圖4)
4.鍋裏放一勺油，下牛肉片炒到變色(如圖5)，再加入洋蔥，土豆，胡蘿卜塊，料酒,柴魚粉一小勺，一起翻炒(如圖6)
5.然後加入魔芋粉條，翻勻，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加蓋子悶燒7，8分鍾(如圖7)
6.7，8分鍾後，翻動一下材料，加一大勺生抽，翻勻後繼續悶燒7,8分鍾(如圖8)
7.然後把刀豆放入，翻勻，悶個2分鍾，稍微留些汁水的狀態關火就可以了(如圖9)
汁水，肉，粉條拌著飯，吃的噴噴香~~
方便美味的胡蘿卜梅子烤雞肉串，不一樣的烤雞肉串!!!
材料(如圖1)：
雞腿肉一塊去皮
胡蘿卜大半根
生薑一小塊
洋蔥小半個梅子2顆
調味料：
料酒，鹽，糖，黑胡椒粒
做法：
1.胡蘿卜，洋蔥，生薑擦碎成泥末狀，梅子肉剁成泥,雞肉切成一口大小的塊(如圖2)
2.把胡蘿卜，洋蔥，生薑，梅子泥拌勻，把雞肉放入，加一勺料酒，一小勺鹽，一小勺糖調味，然後抓勻，放冰箱1個小時入味(如圖3)
3.一小時後拿出，雞肉串成串，把多餘的泥少許蓋在雞肉串上，撒少許黑胡椒粒(如圖4)，烤箱200攝氏度烤15－17分鍾即可(如圖5)。吃的時候可以再撒些香芹末~~
最後這個充數的蒜泥辣黃瓜，微辣脆口。
黃瓜切蓑衣刀後切段，用鹽漬一下擠去水分。
鍋裏放少許油，蒜容炒香，再放一勺辣醬，一勺生抽，一小勺糖攪一下。
然後倒在黃瓜上拌勻就可以了。
看著吃著都行， 隨意自便~~ ^_^
上兩頓周末吃的午餐，就是冰箱裏有的東西搭配搭配，自己瞎弄的，常吃的，隨便的很。看著玩兒吧^_^
一大鍋日本最常見的肉煮土豆雜菜
涼拌一個蒜泥辣黃瓜
外加兩碗冰鎮薏米綠豆湯
白米飯這裏省略不計
還有一頓－－
幹燒咖喱蔬菜蝦
胡蘿卜梅子烤雞肉串
白米飯+涼茶^_^
兩餐裏你更喜歡哪個呢?嗬嗬，下麵分個看看做法好了~
先來幹燒咖喱蔬菜蝦，因為蝦是我的最愛~~
材料（如圖1）：
胡蘿卜小半根切直徑5mm左右的條
蘆筍一把15根去皮切段
小半個洋蔥切絲(圖裏沒)
大蝦5個背部剖開去沙線
調味料：
料酒，鹽，咖喱粉，黑胡椒粒，澱粉
做法：
1.大蝦用鹽和料酒抓一下，防止20分鍾。然後加入兩勺澱粉，抓勻(如圖2)
2.鍋裏放少許油，把大蝦煎到殼紅肉白盛出(如圖3)
3.鍋裏留底油，炒香洋蔥後，把胡蘿卜條放入一起翻炒片刻(如圖4)，然後把蘆筍倒入一起翻炒，加少許鹽調味(如圖5)
4.胡蘿卜蘆筍有些軟了後，把大蝦放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少許黑胡椒，炒勻出鍋即可(如圖6)
這日本常吃的肉じゃが、網上各種附加名頭的做法都有，其實感覺八九不離十，直接上做法了
材料（如圖1）：
牛肉片一盒250g
中等大小土豆4個
洋蔥小半個
胡蘿卜1根
刀豆10根左右
魔芋粉條一包100g左右
調味料：
生抽，糖，料酒，味林，柴魚粉（烹大師）
做法：
1.刀豆用水燙熟後撈出(如圖2)，切段
2.魔芋粉條用少許鹽擦一下，然後放水裏湯1分鍾後撈出瀝幹水分(如圖3)
3.土豆去皮，胡蘿卜去皮，洋蔥。都切滾刀塊，土豆切的偏大一些(如圖4)
4.鍋裏放一勺油，下牛肉片炒到變色(如圖5)，再加入洋蔥，土豆，胡蘿卜塊，料酒,柴魚粉一小勺，一起翻炒(如圖6)
5.然後加入魔芋粉條，翻勻，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加蓋子悶燒7，8分鍾(如圖7)
6.7，8分鍾後，翻動一下材料，加一大勺生抽，翻勻後繼續悶燒7,8分鍾(如圖8)
7.然後把刀豆放入，翻勻，悶個2分鍾，稍微留些汁水的狀態關火就可以了(如圖9)
汁水，肉，粉條拌著飯，吃的噴噴香~~
方便美味的胡蘿卜梅子烤雞肉串，不一樣的烤雞肉串!!!
材料(如圖1)：
雞腿肉一塊去皮
胡蘿卜大半根
生薑一小塊
洋蔥小半個梅子2顆
調味料：
料酒，鹽，糖，黑胡椒粒
做法：
1.胡蘿卜，洋蔥，生薑擦碎成泥末狀，梅子肉剁成泥,雞肉切成一口大小的塊(如圖2)
2.把胡蘿卜，洋蔥，生薑，梅子泥拌勻，把雞肉放入，加一勺料酒，一小勺鹽，一小勺糖調味，然後抓勻，放冰箱1個小時入味(如圖3)
3.一小時後拿出，雞肉串成串，把多餘的泥少許蓋在雞肉串上，撒少許黑胡椒粒(如圖4)，烤箱200攝氏度烤15－17分鍾即可(如圖5)。吃的時候可以再撒些香芹末~~
最後這個充數的蒜泥辣黃瓜，微辣脆口。
黃瓜切蓑衣刀後切段，用鹽漬一下擠去水分。
鍋裏放少許油，蒜容炒香，再放一勺辣醬，一勺生抽，一小勺糖攪一下。
然後倒在黃瓜上拌勻就可以了。
看著吃著都行， 隨意自便~~ ^_^
烤雞肉串，馬上試一下。
你腐敗回來拉，萬水 JJ，哈哈
等著看你怎麽腐敗，等著被饞暈....