椰絲蛋白酥

 材料：蛋清7個，椰蓉1包（200g），白糖6大匙

做法：

1）烤箱預加熱至300F，

2）蛋清加一些cream of tartar，先高速再低速加糖打至硬性發泡；

3）加入椰蓉用橡皮刀混合均勻後，用勺子舀起來一個個放在不沾的鋁膜紙上；

4）入烤箱烤半個小時左右，至表麵呈金黃色即可。


這是用7個蛋清做的椰絲蛋白酥，很多是吧！味道比買來的好。



這是烤前的樣子

[demon_moi]

這個似乎是法國的傳統甜點吧？至少法國人很喜歡吃這個～～