小孩子超喜歡的【肉末土豆泥】

 

俊寶不愛吃馬鈴薯，隻有幾個有限的馬鈴薯菜他願意吃。這款肉末土豆泥是其中一款。

每次做這個菜，我會給他蒸上幾塊西蘭花和胡蘿卜一起吃。這樣就各種營養都有了，是個不錯的兒童餐哦！

唯一不足的地方是俊爹這個土豆控每次都會和兒子搶著吃這道菜。

 

材料:

2 隻 土豆

3-4 大勺 多用途肉臊

1 小勺 醬油

一點點的蠔油

1/2 小勺 芡粉

1/2 杯 水

一點點食鹽

一撮 胡椒粉

 

 

 

1. 土豆削皮洗淨切塊後加點水煮軟，也可以蒸軟。瀝幹水份，加點食鹽和胡椒粉後壓成泥。

2. 把壓好的土豆泥放到碗裏。

3. 如果家裏沒有備好的多用途肉臊，可以先炒製肉臊 (食譜點擊這裏)。

如果冰箱裏已經有做好的肉臊，取幾大勺在熱鍋裏加熱即可。

4. 加熱好的肉臊鋪到土豆泥上。芡粉加1/2杯水混勻，倒入鍋裏煮滾，加點醬油和蠔油調味。

5. 把煮好的芡汁淋到肉末土豆泥上，撒點蔥花就好了。

 

 

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