冰涼一夏【薄荷檸檬水& 薄荷糖漿】

 

我家的後院種了一盆薄荷，每年冬天它都會枯萎冬眠，我會給它施肥加土。第二年春天它也絕不例外地再次鑽出土來，又會茂盛地生長一個春夏。

薄荷葉我一般隻會拿來做印式薄荷沾醬或飲料食品的點綴。所以種的薄荷也用得不是特別多。

今年夏天我做了這款薄荷糖漿，用來做好多不同的飲料。家人都好喜歡，一個月內我就做了好幾瓶。結果後院的薄荷都長不夠我用了呢!

 

 

材料：

1杯 有機糖

2-3 杯 的 薄荷葉

1.5 杯 飲用水

 

其他：

1 大勺的 青檸汁

一些冰塊

飲用水

 

 

1. 把飲用水、糖和薄荷葉擺到一口小鍋裏，煮滾後轉中火熬製20分鍾左右。冷卻。

2. 把薄荷糖漿過濾裝到瓶子裏，薄荷葉丟棄不用。

3. 做薄荷檸檬水時，在杯裏先倒入1大匙的薄荷糖漿，加冰塊、檸檬汁和飲用水。攪拌勻即可飲用。

 

 

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