豬腳麵線

 

燉好一鍋豬蹄，午飯就是豬腳麵線啦！再燙上一個青菜，簡單快捷。

 

材料：

1 碗 鹵豬腳/紅燒豬腳 加湯汁

1 把麵線

1/2 tsp 蔥酥

 

我用了昨天做的百葉結燒豬蹄。

 

煮滾一鍋水，把麵線燙熟， 一口小碗裏加入蔥酥（我會先把蔥酥入微波爐加熱20秒，更香）。倒入鹵汁，然後把燙好的麵線加入，拌勻，然後把豬腳塊放到麵線上，撒上一些蔥花，就可以開吃啦！