盈盈小築

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黑豆豬尾湯

(2011-02-17 09:15:38) 下一個


吹北風的時候我們家就要燉點湯補補身子,這個黑豆豬尾湯是我們家最常做的湯之一,據說對男人特別好喔!


材料:


3-4根豬尾


300 gms 黑豆


7-8顆黑棗/紅棗


一把枸杞 (Optional)


鹽少許


把豬尾去毛洗淨切塊,黑豆泡上2-3個小時,洗幹淨備用。



把豬尾汆燙,先把黑豆和紅/黑棗一起下鍋,燉1個小時,然後加入豬尾,再燉2個小時左右,一直到豬尾軟了就可以了。加鹽調味。



補腎養顏的黑豆豬尾湯!


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