Cornflakes Cookie

剛剛出差回來，昏睡了一個晚上，朋友的電話來了。。說她的父母來訪，要帶她父母來見見我。。 我看了看空空如何的冰箱，也沒有什麽可以招待伯父伯母的。。就即興的弄了個 cornflakes cookie

材料：

1 杯 brown sugar
1 隻雞蛋
1/2 杯無鹽Butter
1 tsp 香草精
1/2 tsp baking powder

1 tsp baking soda
1/4 tsp 鹽
1 杯 全麥麵粉
1 1/2 杯 All purpose flour
1 杯 幹果類
1 tbsp 椰絲
1或2 杯 cornflake cereal



把雞蛋，紅糖，vanilla essence，牛油creamed together, 然後把幹料baking soda, baking powder, flour, salt 混合，加上任何自己喜歡的幹果類。

把幹料和濕料混合。。然後加入一杯或兩杯的cornflakes



然後做成球狀。。放到烤盤上。。烤箱預熱375度，然後把cookie 入烤箱烤 9-10 分鍾



出爐了。。。滿室餅香。。這是一杯cornflakes 的成品。



兩杯cornflakes的成品



再加上一壺奶茶。。就可以待客啦。。

 

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