夕陽放飛——貴陽安順二地遊

夕陽放飛——貴陽安順二地遊

2008.06.08.—2008.06.12.

這次去貴州，到了貴陽和安順，這二個地方僅是貴州省中部和南部的很小一塊地方。貴州已開發的旅遊景點還有很多，比較知名的還有興義的萬峰林和馬嶺河峽穀、威寧的草海高原湖波、荔波的大七孔石門和小七孔石橋……貴州還是個多少數民族的省份，走貴州的東南線或東線，不僅有秀美的山水，更可以體驗當地的民族風情。如果以後有機會，還是有很多地方可以去看的。

回家後，知道我去過貴州的人，都問我這樣一句話，貴州好玩嗎？怎麽說呢，我們是瞎子摸象，隻看到了貴州的局部。就是局部，也不可能讓我們走完全。我們這次是參加上航假期旅行社的夕陽放飛特價團，跟團遊，住宿、飛機（火車）票一切不用操心，汽車接送，行李丟在車上，輕裝上“陣”，的確是優點。還有費用，也往往比自助行便宜，特別是以“夕陽”命名的特價團。但跟團遊，行動沒有自由，到景點後往往縮小遊覽範圍，減少遊覽時間，一次又一次地被帶到購物點，都是使人生恨生厭的。怎麽辦呢，“魚和熊掌，不可兼得也”。

山水和溶洞

貴州地處我國西南部，是著名的山地省，呈崎嶇高原形式。早就聽到過這樣的說法，貴州是“天無三日晴、地無三尺平、人無三分銀”，由於高山深穀的阻礙，貴州的經濟相對落後，被稱之為“窮山惡水”之地。也正因為這相對封閉的地理環境，古樸的文化傳統和生活習慣得以保存，生態環境沒有被過度的開發和破壞，這正迎合了現代人追尋自然的原生態風光的需求，“窮山惡水”變成了險峻雄奇、四季常青的“寶”山，變成了激流飛瀑、千曲百回的“麗”水。

貴州沒有荒山禿嶺，隻要沒被人們劈山取石破壞過，那山座座青翠欲滴，四季常綠。山分兩種，一種是層積岩，岩石橫裂，橫列的山石如同體育場的一排排座椅，我們看到幾座山體渾厚的，像極了古羅馬鬥獸場。另一種是火山岩，岩石豎裂，大大小小的石塊挨個兒地緊密地矗立著，很有點哥特式建築的味道。不管哪種山岩，岩石上的土層都極薄，令人驚歎的是就在那極薄的土層覆蓋下，座座山都生長出花草、灌木、乃至樹林各種各樣鬱鬱蔥蔥的植物來，使得貴州成了全國植被覆蓋率最高的省份。貴州的水果出產不多，土層薄，且是酸性的紅土，不是說天無三日晴嘛，光照少，都不利於果樹的生長。但貴州有刺梨（VC之王）、獼猴桃，還有天麻、杜仲等藥材。

沒到過貴州的，黃果樹瀑布是首選之地。人說貴州有三個一：一瓶酒（茅台）、一座樓（遵義會址）、一個瀑（黃果樹）。有山必有水，山不轉水轉，貴州的瀑布何止千萬條。但黃果樹瀑布群無疑是最具代表的一個，白水河自東北山腋瀉崖而下，水勢洶洶，流經黃果樹地段時，因河床斷落，形成了18個雄奇險秀、風格各異的瀑布群。我們看到的大瀑布，高74米，寬81米，果然如徐霞客所稱：“一溪懸島，萬練飛空，搗珠崩玉，飛沫反湧”，氣勢磅礴，宏大壯觀，令人折服。

我們從上往下行，看到了瀑布的側麵，已經激動起來了，迫不及待地拍攝。越走越靠近瀑布的正麵，那瀑布就越高大寬闊起來，瀑聲盈耳，驚心動魄，水霧飛濺，似煙似雨。下午的陽光照射在蒸騰的霧氣之上，折射出清晰可見的美麗彩虹。大瀑布還有一絕，它是世界上唯一一個能夠從前、後、左、右、上、下多角度全方位觀賞的瀑布。這上看下看左看右看都不稀奇，最稀奇的是大瀑布的後麵有一水簾洞，洞長134米，在大瀑布40-47米的高度上，貫穿全瀑，有六個洞窗。我們穿行其中，人隱在大瀑布之後，看那大瀑布如幕如簾，懸在我們眼前，仿佛伸手可觸，實在是奇特有趣。

黃果樹瀑布群中還有落差高達410米的滴水灘，有瀑麵寬達110米的陡坡塘，有灘麵長達350米的螺螄灘……，我們不是地理考察者，我們跟團遊，看到的隻是其中的精華部分，不可能麵麵俱到，這也是無奈的事。但回家後細看景區門票，票內包含著大瀑布、陡坡塘、天星橋三處景點，票上還配著一幅陡坡塘的小照片，陡坡塘以寬著稱，肯定也美極了。遊玩時稀裏糊塗，一群人就像被導遊趕著的一群羔羊，出了全價的門票錢，白白地漏掉了一個好風景。

出大瀑布，我們去天星景區。那真象個天然的大盆景，仿佛是雲南石林的微縮版，又仿佛是廣西桂林的袖珍圖，一步一景，三步一滑，步移景換，奇妙絕倫。古樹怪石奇異多姿，長在彎彎曲曲的清水邊，清流很淺，我們沿著水中盤曲蜿蜒的石塊前行，那些形狀大小各異的石塊，上麵刻著×月×日，不多不少正好是366塊，代表著一年中的每一天。我們尋到刻著自己的生日那天的石塊，拍個照留個念，無論站在那塊石上，都有美妙獨特的背景。

在天星景區，有的地方，山體低垂，必須低頭而過，被叫做“禮貌石”，有的地方，二山之間靠得太攏了，成了“一線天”，成了“側身崖”，還有的地方，古樹老藤垂到路邊、懸在頭頂，枯藤似死，抬眼再往，藤頭新枝猶翠。

天星景區還有很多景點，我無意中拍下了景區的一個遊覽指示牌，景點分布就像個8字，導遊隻帶我們走了半圈，就站在兩個半圓的結點候著我們，讓我們往出口去了。看指示圖，說後麵的行程更精彩，還有天星洞、冒水潭、銀鏈墜瀑、樹包石、星峽飛瀑等景點，看照片都是美極了的，“走過路過，全部錯過”，真是可惜了。回家想想，這導遊阿寶的“偷工減料”可真是太過分了。

貴州省南部石灰岩區多溶洞、伏流河，我們的旅程安排中有天河潭這麽一個景點。天河潭在貴陽西郊的花溪區，花溪是少數民族仡佬族居住的地方，仡佬族喜穿花袍，被大家稱之為花仡佬，解放後那地區更名為花溪。天河潭景區有河穀曲拐、溝壑險峽的地貌特征，分外景區、水洞、旱洞三部分。先遊外景區臥龍湖，水清可鑒，倒影似真。湖邊排列著水車、水碾、水磨、香粑車等農家工具。與臥龍湖相連的是一處鈣化灘，灘麵上瀑布流瀉，拍下的照片效果奇佳，已被我女兒作為新的牆紙。水洞長約千米，內伏暗河，乘舟而行，觀石鍾乳、石筍、石柱、石幔，原路返回後入旱洞，一路觀看，總不外乎喀斯特溶洞的那些奇特溶岩，大同小異罷了。

和天河潭相比，龍宮的名氣可響得多了，是現在國家唯一的一個5A級溶洞，夠“牛”的。可等級一上去，門票跟漲，120元/位。這是旅行社節目之外的景點，多數人願自費前往。我一是擔心腳力不行，二是心疼人民幣，決定放棄，我們不去的13人在龍宮外等候。不去也罷，這地下溶洞也看得多了，以我見識中認為最佳的，一數金華（冰壺、雙龍、仙瀑洞），二數九鄉（白象、神女、黎家寨、蝙蝠洞），除了有鮮明特色外，遊洞過程也終生難忘。

我們這次的旅遊安排中還有一個紅楓湖，它始建於1958年，是建水庫而形成的一個湖泊，湖水麵積為北京十三陵水庫的13倍，分成中、南、北、後四個湖區。北湖以島著稱，有鳥島、蛇島、龜島等，南湖以洞聞名，將軍洞長600米，有3個洞中湖。中湖位南北二湖之間，以奇石異峰著稱。我們到紅楓湖，如蜻蜓點水，天又下著大雨，感受到了的就是紅楓湖確實夠大的。乘船先到侗寨村，新建的“風情”旅遊村，沒什麽可看的東西。環湖遊差點被取消了，是發了抗議後才又開船兜了一小圈，離“環湖”二字可差得遠了。較之先前好幾處景點的壓縮，這就算不了什麽了，也就這樣罷，雨太大，無法“極目”。

遊紅楓湖放在最後一天，在“天無三日晴”的貴州，前幾天都沒怎麽下雨，尤其是去黃果樹的那天，晴日當空，讓我們看到了難得一見的彩虹，我們還是很幸運的。

古鎮

天龍屯堡，近安順，距貴陽50餘公裏。貴黃高速、黔滇公路、貴昆鐵路和正在修建的清黃高速都從寨邊穿過，故有“滇之喉、黔之腹”之稱。

天龍屯堡因靠著天台山而得名，天台山上有一建於明代的五龍古寺，它是屯堡古寺廟建築的傑作，雄峙於一石突兀的天台山巔，純石壘砌，依山就勢。山頂平台的江南四合院建築，有一側隻做了個門麵而無廳無室，概因門麵後便是萬仞懸崖了。

屯堡女人的裝束，沿襲著明朝的“鳳陽漢裝”至今不變。有順口溜雲：頭上一個罩罩，耳邊兩個吊吊，腰後一個掃掃，腳上二隻翹翹。屯堡少女出嫁時，由長輩替她拔去前額上方的部分頭發，謂之拔苦根，然後包上白帕，象征白頭到老。耳垂上吊的是銀飾，她們不喜金，隻戴銀飾。她們腰上係的是由888根絲線製成的長腰帶，繞腰四周後打結，兩端長長的流蘇，便在身後搖呀擺的。她們腳上穿的是布底繡花鞋，鞋頭尖尖的翹翹的。

屯堡人對於傳統文化的繼承，不僅現於衣表。我們看到寨中有座三教寺，門將口對聯為：信佛信道信儒即信善，思名思利思德不思邪。我們還看到村中的一口“治懶井”，據說過去村中長者每日清晨都會立於井邊，看哪家的媳婦早起挑水，過時了就蓋上井蓋坐於其上，讓遲到的懶媳婦羞愧而返。

我們在屯堡看了地戲，由軍儺演變而來。演員戴上麵具——“臉子”，腰圍鮮豔的彩裙，身背戰旗，持戈揚戟。地戲沒有音樂，隻由鑼和鼓定音，那天演的是“三英戰呂布”，粗獷、原始、拙樸的跳躍騰挪，伴著響亮高亢的唱腔，以還原古代戰爭的場麵。

青岩鎮位於貴陽市南郊，距市區29公裏。古鎮不大，主街上攤位密布，團友中有人說，挺像上海的七寶老街。有點似曾相識之處，但細細觀察，畢竟有太多的不同。鎮上有古老的宮閣寺廟，又有天主教堂、基督教堂，東西方文化矛盾而又統一地在小鎮上並存著。青岩古鎮至今仍被城牆圍著，很多房屋都有雙眉屋簷，就像人臉上的眉毛和眼睫毛，起著雙重遮護的作用。門窗多見精雕細刻的欞格，還見許多工藝精湛的磚雕、石雕、木雕。主街上的青石板路已被經久的歲月磨礪得圓潤光亮，從主街又派生出許多僅兩肩寬的小巷，狹長彎曲，如迷宮般不知又轉向何方。

天龍屯堡和青煙古鎮的曆史，都要上溯到明初。朱元璋為了控製西南邊陲，征伐犯上作亂的蕃王，派出30萬大軍遠征滇、黔，大批軍隊進入黔中腹地後駐下屯田，朱元璋又命令他們不得再返回江南，“屯”逐漸發展成軍民同住的村寨。

貴州少山多石頭，他們懷著思念故鄉的心情，蓋起了江淮特征的院落，就地取材，用的全都是石頭。石頭的牆基石頭的瓦片，石頭的門楣石頭的窗台，石頭的階沿石頭的鍋台，石頭的碾子石頭的磨，石頭的缸呀石頭的罐，把石頭工藝發揮到了極致。

不僅如此，因為是部隊屯田，當初還有軍事防禦和軍事守備的需要，作為軍事重鎮，他們還修了石頭的碉堡石頭的城牆。在天龍屯堡，我們看到了好些古老滄桑的房子，石頭的門框開得特別地低，石頭的窗又開得特別地高、特別地小，牆上還見一孔孔可以對外射擊的槍眼。天龍屯堡和青岩古鎮二處的石屋還都有戶戶相連、四通八達的特點，如有戰事，猶如地道戰，絕對是可以誘敵深入然後趕起門來打狗的場所。

園林

省會貴陽，全省政治、經濟、文教的中心，西南地區的交通樞紐，簡稱“築”。南為陽，北為陰，貴陽，顧名思義，貴山之南麵也。貴陽又被喚作“春城”（冬暖夏涼），林城（一個被植被茂盛的山峰圍起的盆地城市，當地稱壩子，貴州省萬畝以上的壩子有19個，安順、凱裏、都勻等城市都名列其中），棋城。貴陽的市花為蘭花，記起一首歌“我從山中來，帶著蘭花香……”，蘭花當選，自有其道理。

我們住在火車站附近，交通方便，曾二次在傍晚乘車去市中心，在噴水池、大十字、蓮花坡那一帶觀光瀏覽。貴陽的消費水平和普通市民的收入差異很大，貴陽的最低工資僅600多元，但飲食並不便宜，進商場看服飾，都不打折，比上海還貴。據導遊介紹，貴陽的黃、賭、毒屢禁不止，使得消費畸形。上街得小心錢包，沾染上黃、賭、毒的都是亡命之徒，情急之下是什麽事都幹得出來的。果然我們看到一少女慘兮兮地蹲在地上，一問原來是錢包被搶，一時回不過神來。住在賓館裏，每晚都有騷擾電話，隻要聽到女聲，知道沒有“花頭”，立即掛斷。西南地區城市和沿海富裕城市的差距還是顯而易見的。

遊了貴陽市的二個園林。甲秀樓是貴陽市的標誌性建築，始建於公元1597年，樓高20餘米，有樓閣三層，現樓為20世紀80年代重建。翠微園和甲秀樓毗連而呼應，我們過甲秀樓入內參觀。園內有半邊江半邊樓的翠微閣，有貴陽唯一一座未經改建的明代建築拱南閣（始建於1655年），還有龍門書院、桂舫亭等明清古建築。小橋流水、翠竹修林、假山長廊、雕梁畫棟，一派古典園林的風格。

黔靈公園位貴陽西北角，因黔靈山得名，園內古樹參天，泉清石奇，是貴州最大的一個綜合性公園，建於1957年。我們先沿著“九曲徑”山道盤曲而上，參觀山上殿、堂、廟、廊齊備的弘福寺。這是個始建於清初的古建築群，規模不小。九龍壁前，遊客在試著運氣，紛紛退到二十步開外的地方，然後爭相閉著眼伸手往前走，看自己是否能正巧觸摸到壁上的龍身。廟外牆體上畫有佛經故事，佛祖五人侍衛，六年苦行，終於得道。聞殿堂內傳出的陣陣誦經聲，看殿額橫匾上書：“死脫生了”，是啊，對佛教徒來說，死無足懼，往生矣。

我們出弘福寺往黔靈湖去，山道兩側幽林密布，盤根錯節，好多猴子在樹頂跳躍，在路邊駐足，並不懼人。給它食物，便大膽伸手，人們拍照時閃光燈亮，它也習以為常，無動於衷。黔靈湖水麵開闊，遊船星星點點。返回時走人行隧道，不用再爬山繞彎路，且別有情趣。

地方風味

每到一個地方，必會去嚐些地方特色食品。貴州的吃，名氣叫得響的有酸湯魚、花江狗肉等。很想嚐下狗肉，但考慮到同行者中可能有人會不接受，所以沒聲張。（一直不明白為什麽外國人對中國人吃狗肉這麽大驚小怪，中國人中也有許多從未嚐過狗肉的。自己家養的狗，成為寵物，成為朋友，自然善待，不忍屠宰。但人在食物鏈中居最高層，牛馬雞鴨等動物也有靈性，為什麽它們殺的吃的，狗卻不行？題外話，扯遠了。）

特地尋到貴陽的名店“鼎罐城”，點了酸湯魚，一大盆酸湯在電磁爐上燉著，紅紅的湯水中雪白的團魚肉漸漸地翻滾起來，鮮嫩美味不說，奇特的是那酸湯，紅而不辣，濃而不膩，酸中帶鮮，特別開胃爽口。湯中丟下白菜、豆腐、粉絲、豆芽，吃得人人額頭沁出細汗，那叫痛快。也在“鼎罐城”，嚐了這家的甜點“小米抓”，說白了就是小米做的八寶飯，那小米特別的糯，口感不錯。還嚐了“侗鄉蜜”米酒，酒精度數不低，但回味有米酒的香甜。

貴陽安順二地的小吃，腸旺麵是一種，看看那暗紅的油炸豬頭肉丁，不敢品嚐。絲娃娃是一種，條桌上放著各種各樣的蔬菜絲，見吃客拿起巴掌大的麵皮，挾些蔬菜絲，蘸些辣料，現包現吃，看看好不衛生，亦不敢嚐試。由於山重水隔，物資流通不暢，過去貴州人殺豬後多把肉醃臘儲藏起來，久而久之，使得貴州的臘肉有了名氣。臘肉切得薄如紙片，很香，但對我們而言，似乎太油了點。點了個臘肉炒折耳根，那年我在四川每天都吃折耳根，清口爽脆，但貴州的折耳根一股腥味，許是做法不同？許是水土有異？我失算了。吃了米豆腐、米粉，沒什麽特色，填填肚子而已。

吃了鹵豆腐幹，香香的，硬硬的，很有嚼頭。吃了臭豆腐幹和臭豆腐圓子，臭圓子比臭幹子色更深味更臭，口感更脆，一口咬下去，滿嘴噴香。吃了現場製作的糕粑稀飯，爐上一方壺，前首是壺嘴，後尾開一圓口蒸米糕，客人來，碗裏舀些藕粉，用方壺裏的滾水衝開，放塊熱米糕，撒上花生丁、葵花籽肉、白芝麻、糖漬玫瑰、糖冬瓜條，再加些紅糖水，成了。米糕攪拌後鬆散如稀飯，乘熱吃，甜、香、糯、軟，味道棒極。吃了老鹵裏煮爛的豬蹄，紅黑油亮，是青岩古鎮的招牌吃食，這東西原是我的最愛，不去管膽囊是否會抗議，買個大的，一頓啃嚼。網上查到青岩古鎮的黃老伯玫瑰糖不錯，5元/斤，原準備多買些回家分送一下，誰料現在漲到20元/斤，太離譜了。（不是招牌的，8元/斤，又不敢買，恐質量不對）。結果在天龍屯堡看到豆酥糖，嚐一下，甜度正好，豆香濃鬱，價格又合理，就是它了。一團人全體出動，每人都購上許多，令售糖的老伯喜笑顏開。

後記

五日遊程，眨眼而過。收獲多多，小有遺憾。但凡事哪有十全十美的，隻希望有生之年，有錢、有閑、有力、有伴，能再多多地出遊，放飛心情，看看這多彩繽紛的大千世界，不枉此生。

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