坐地聞香
坐地日行八萬裏，巡天遙看一千河
正文
09-08-01 09:31:52 於 文化走廊
工作一天回家後，有時間的話，除了讀讀雜誌，看看書，上上網，也經常看看電視。其實，以前（剛來美國直道十幾年前）主要是看電影。居家後租電纜總要帶幾個電影台。也經常去租帶子或盤子來看。開始到附近店裏去，後來在網上。不喜歡下載，覺得用計算機看電影，隻能一個人看，也不舒服。身體不能放鬆，也不能從畫麵音響等完全欣賞電影。用電視看下載的，質量太差。下載還要費時間，占空間。
後來不知不覺之中，又不看電影了。最後一次看電影是什麽時間，看的電影是什麽？想不起來。主要是精力不夠，看不進去。於是就看新聞。不知啥時，新聞也不看了。電視裏每天很熱鬧，那麽多事，開始覺得要是不知道的話怎麽活？後來覺得都是瞎扯。一兩年不看了，還不照樣活得好好的？
那現在看什麽？一數算，就這幾類節目：UFC，Food，Animal，travel。過去看電影的時候，也看動物世界，travel，還有History,TLC什麽的。為什麽現在不看那些了？想想主要原因是不願動腦子。現在這些節目，都是看個熱鬧，不是為了學什麽或了解什麽。哪天有空，坐在電視機旁，肯定就是翻來複去找這幾個節目。
過去看拳擊，隻從有了UFC後再沒看過拳擊。UFC不是天天有，還老是重播。可能已經老年癡呆，看來看去雖然不新鮮了，但也不煩，還看。再血腥，也不會激動。為什麽看，不清楚。隻是覺得動手打之前的trash talk很有趣。尤其是那些重放，你已經知道這小子被揍得鼻青臉腫，或頭破血流，或滿地找牙（真的被打掉了牙），或昏死過去。但打之前，他是再牛不過的了。嘴上的功夫，那是一流之上偏棒裏麵極尤之中最出色的。然後看著他挨打，可能是自己黑暗心理作怪，覺得很過癮。但過了就過了，隻能記得幾個名字。過去的同事中有幾個也看，但無心和他們討論。主要是人家來套詞，咱說不出個糖的棗的來。
Animal Planet除了看世界各地奇異的動物，地貌，有時也看那些動物警察。每當他們救了動物之後，不知怎麽總會想到芝加哥那些在橋洞下過夜的人們。最不喜歡的就是那些狗狗選美賽。說不願看，實在是不願看那些溜狗的人。狗都夠漂亮的，讓人想看。可是那些溜狗的人，個個都是皮球似的體型，肥胖地在場子上搖擺滾動。大象腿，犀牛腿，葫蘆腿，菠蘿腿，就是沒個正常的人腿，讓人倒胃。不知道，這是美的享受還是醜的折磨。真想建議裁判打分時應當考慮人腿，因為觀眾在看狗跑的時候，不可能避免看到那些令人作嘔的粗腿，和她們挪動的姿態。從這裏也可以看出，人自己是不會覺得或在意別人的感覺的，對自己也缺乏一個現實的認識，肯定她們自己還美得要命。所以不看。最感興趣的是那個英國女人（Me or the Dog），再調皮搗蛋的狗，到她手裏都乖乖地聽話。但她不是像有些人說的那樣，能和狗通話。她就是有經驗會訓狗。
Travel這個台挺好，周遊世界，免費旅遊。但總少點什麽，不是很感興趣。有個Bazzar Food開始看挺有意思。除了羨慕那個人的周遊世界，很佩服的是他什麽都吃。這對一個美國人來說，是不可想象的。不過看著看著就覺得有點千篇一律，沒大意思。還有一個，也是和吃有關，叫Man vs. Food。那個人到處吃junk food，挑戰記錄。整個是糟蹋自己，看不到什麽可取之處，有點惡心。這兩人大概早晚會落個什麽毛病。
其次就是看Food Network了。首先，看並不是完全對他們的烹調感興趣，實際上對她們絕大多數的人的廚藝都不感興趣。曾經把白天的節目都錄下來（因為她們大多都是隻有白天有秀），晚上回家有空時看看。用“她們”是因為主要是指那些女人，什麽Star, chef的，都沒什麽特別吸引人的。這可能是因為我對奶酪，黃油，奶油等和一些西方調料一點也不感興趣所致。晚上的節目，有些挺有趣的。例如，Iron Chef America, Chopped, Throw Down with Bobby Flay 等。Iron chef 值得看，那些iron chef和挑戰者，都有很兩下子（包括女的）。通過Chopped，我們可以看到人們在壓力下表現得多麽差勁，錯誤百出。那些人有的都幹了十幾年廚師，有的教了十幾年烹調，在比賽中，焦頭爛額，給人的印象是水平如此之低。想像不到，也不相信她們是廚師，owner。她們教別人，豈不誤人子弟。雖然Throw Down也不是真正的打擂台，但也許真的可以從那裏學點烹調，起碼會知道好多東西是怎麽做的。
現在正在上演Who is the next Food Network Star. 這個星期天（明天）晚上將是最後剩下的兩個人的決賽。這個節目我不喜歡所有的參賽者。我之所以偶爾看看是因為這個節目培養了一種文化，具體來說，就是它的裁判們引導了一種作風，這種作風就是誇誇其談。它代表了一種風行美國的風氣，就是人人吹大牛。例如，從一開始所有的人就都說這Star非我莫屬，我就是為當Star而生的，等等。臉皮都比城牆還厚。還美其名曰，有信心。剩下的這兩人，張嘴就說非自己莫屬，自己當Star是鐵板釘釘了。那個女的更說，這個稱呼就是為我而專門設計的。但他們的表演，都很差，非常非常非常地假。尤其是那個女的，自始至終整個兒在做戲，誇張，虛假，張狂，討厭。而裁判們覺得她有激情，有信心。這些裁判每次的表演說辭，都比參賽者有看頭。一步步引導，壓迫，鼓勵，威脅，挑起參賽者的恐懼，四處抓狂，內鬥，自保等等。聯想到單位上的工作，不管是駕馭下屬，應付上司還是敷衍同級，都有借鑒的地方。
這麽一想，不知覺中還是動了腦子。
工作一天回家後，有時間的話，除了讀讀雜誌，看看書，上上網，也經常看看電視。其實，以前（剛來美國直道十幾年前）主要是看電影。居家後租電纜總要帶幾個電影台。也經常去租帶子或盤子來看。開始到附近店裏去，後來在網上。不喜歡下載，覺得用計算機看電影，隻能一個人看，也不舒服。身體不能放鬆，也不能從畫麵音響等完全欣賞電影。用電視看下載的，質量太差。下載還要費時間，占空間。
後來不知不覺之中，又不看電影了。最後一次看電影是什麽時間，看的電影是什麽？想不起來。主要是精力不夠，看不進去。於是就看新聞。不知啥時，新聞也不看了。電視裏每天很熱鬧，那麽多事，開始覺得要是不知道的話怎麽活？後來覺得都是瞎扯。一兩年不看了，還不照樣活得好好的？
那現在看什麽？一數算，就這幾類節目：UFC，Food，Animal，travel。過去看電影的時候，也看動物世界，travel，還有History,TLC什麽的。為什麽現在不看那些了？想想主要原因是不願動腦子。現在這些節目，都是看個熱鬧，不是為了學什麽或了解什麽。哪天有空，坐在電視機旁，肯定就是翻來複去找這幾個節目。
過去看拳擊，隻從有了UFC後再沒看過拳擊。UFC不是天天有，還老是重播。可能已經老年癡呆，看來看去雖然不新鮮了，但也不煩，還看。再血腥，也不會激動。為什麽看，不清楚。隻是覺得動手打之前的trash talk很有趣。尤其是那些重放，你已經知道這小子被揍得鼻青臉腫，或頭破血流，或滿地找牙（真的被打掉了牙），或昏死過去。但打之前，他是再牛不過的了。嘴上的功夫，那是一流之上偏棒裏麵極尤之中最出色的。然後看著他挨打，可能是自己黑暗心理作怪，覺得很過癮。但過了就過了，隻能記得幾個名字。過去的同事中有幾個也看，但無心和他們討論。主要是人家來套詞，咱說不出個糖的棗的來。
Animal Planet除了看世界各地奇異的動物，地貌，有時也看那些動物警察。每當他們救了動物之後，不知怎麽總會想到芝加哥那些在橋洞下過夜的人們。最不喜歡的就是那些狗狗選美賽。說不願看，實在是不願看那些溜狗的人。狗都夠漂亮的，讓人想看。可是那些溜狗的人，個個都是皮球似的體型，肥胖地在場子上搖擺滾動。大象腿，犀牛腿，葫蘆腿，菠蘿腿，就是沒個正常的人腿，讓人倒胃。不知道，這是美的享受還是醜的折磨。真想建議裁判打分時應當考慮人腿，因為觀眾在看狗跑的時候，不可能避免看到那些令人作嘔的粗腿，和她們挪動的姿態。從這裏也可以看出，人自己是不會覺得或在意別人的感覺的，對自己也缺乏一個現實的認識，肯定她們自己還美得要命。所以不看。最感興趣的是那個英國女人（Me or the Dog），再調皮搗蛋的狗，到她手裏都乖乖地聽話。但她不是像有些人說的那樣，能和狗通話。她就是有經驗會訓狗。
Travel這個台挺好，周遊世界，免費旅遊。但總少點什麽，不是很感興趣。有個Bazzar Food開始看挺有意思。除了羨慕那個人的周遊世界，很佩服的是他什麽都吃。這對一個美國人來說，是不可想象的。不過看著看著就覺得有點千篇一律，沒大意思。還有一個，也是和吃有關，叫Man vs. Food。那個人到處吃junk food，挑戰記錄。整個是糟蹋自己，看不到什麽可取之處，有點惡心。這兩人大概早晚會落個什麽毛病。
其次就是看Food Network了。首先，看並不是完全對他們的烹調感興趣，實際上對她們絕大多數的人的廚藝都不感興趣。曾經把白天的節目都錄下來（因為她們大多都是隻有白天有秀），晚上回家有空時看看。用“她們”是因為主要是指那些女人，什麽Star, chef的，都沒什麽特別吸引人的。這可能是因為我對奶酪，黃油，奶油等和一些西方調料一點也不感興趣所致。晚上的節目，有些挺有趣的。例如，Iron Chef America, Chopped, Throw Down with Bobby Flay 等。Iron chef 值得看，那些iron chef和挑戰者，都有很兩下子（包括女的）。通過Chopped，我們可以看到人們在壓力下表現得多麽差勁，錯誤百出。那些人有的都幹了十幾年廚師，有的教了十幾年烹調，在比賽中，焦頭爛額，給人的印象是水平如此之低。想像不到，也不相信她們是廚師，owner。她們教別人，豈不誤人子弟。雖然Throw Down也不是真正的打擂台，但也許真的可以從那裏學點烹調，起碼會知道好多東西是怎麽做的。
現在正在上演Who is the next Food Network Star. 這個星期天（明天）晚上將是最後剩下的兩個人的決賽。這個節目我不喜歡所有的參賽者。我之所以偶爾看看是因為這個節目培養了一種文化，具體來說，就是它的裁判們引導了一種作風，這種作風就是誇誇其談。它代表了一種風行美國的風氣，就是人人吹大牛。例如，從一開始所有的人就都說這Star非我莫屬，我就是為當Star而生的，等等。臉皮都比城牆還厚。還美其名曰，有信心。剩下的這兩人，張嘴就說非自己莫屬，自己當Star是鐵板釘釘了。那個女的更說，這個稱呼就是為我而專門設計的。但他們的表演，都很差，非常非常非常地假。尤其是那個女的，自始至終整個兒在做戲，誇張，虛假，張狂，討厭。而裁判們覺得她有激情，有信心。這些裁判每次的表演說辭，都比參賽者有看頭。一步步引導，壓迫，鼓勵，威脅，挑起參賽者的恐懼，四處抓狂，內鬥，自保等等。聯想到單位上的工作，不管是駕馭下屬，應付上司還是敷衍同級，都有借鑒的地方。
這麽一想，不知覺中還是動了腦子。
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