禦屠蘇賀酒與高爾夫開球

　　屠蘇酒順序與高爾夫的開球的打順
　　高爾夫笫一洞開球有一個習慣，要麽就是抽簽按順序開球。在都是熟悉的球友同伴之間往往是按年齡大小順序開球，即由小到大，最大年齡者最後開球也有“壓場”的感覺。笫二洞以後就按上個洞的成績來決定順序，上一個洞最少杆數者先開球。這時最先開球的人叫“honor”，即“榮譽者”的意思。日本人容易搞混的是“ouna”與“onaa”的混淆。即“Owner”(所有者，法人代表)與“Honor”(榮耀者)相互混同了。
　　由年齡小的到大的順序，由擊球杆數少的到多的順序進行，讓人想起元日的屠蘇。
日本的元日是陽曆和江戶以前的元日不一樣，但在元日喝“禦屠蘇”（Otoso）的習慣還在延續，延襲了平安時期貴族的習慣，和江戶時期遮民的習慣。正式的飲禦屠蘇必須有“屠蘇器”是朱紅塗漆仍禦銚子三層重疊的盃子。全家要麵向東方角，由斟屠蘇者向飲屠蘇者的右邊方向斟酌，由年少者到年長者的順序進行。

　　“正月飲酒先小者，以小者得歲，先酒賀之。老者失歲，故後與酒。”意思是，正月喝酒先從年紀小的開始，因為年輕人過年意味著長大了一歲，先喝酒有祝賀他的意思，老年人過年意味著又失去了一歲所以在後給他斟酒。

　　禦屠蘇（Otoso）是正月喝的薬草酒祈願無病長壽的祝賀的酒類。在酒和味醂中加入“屠蘇散”（Tososan）的生薬漬泡而成。
　　中國古代盛行，在平安時代（794年-1192年）傳入日本（日本的平安時代相當於中國的唐末、五代及北宋時期。平安時代從公元794年開始，到1192年結束，曆時約四百年）。
　　中國的屠蘇酒，古時漢族風俗於農曆正月初一飲屠蘇酒以避瘟疫。故又名歲酒。屠蘇是古代的一種房屋，因為是在這種房子裏釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創製而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸製而成。
　　後由唐代名醫孫思邈流傳開來的。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉親一包藥，告訴大家以藥泡酒。孫思邈還將自己的屋子起名為“屠蘇屋”。以後，經過曆代相傳，飲屠蘇酒便成為過年的風俗。古時飲屠蘇酒，方法很別致。
　　一般人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。也就是說合家歡聚喝飲屠蘇酒時，先從年少的小兒開始，年紀較長的在後，逐人飲少許。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道：“年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。”說的就是這種風俗。有人不明白這種習慣的意義，董勳解釋說：“少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之。”這種風俗在宋朝仍很盛行，如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說：“但把窮愁博長健，不辭最後飲屠蘇。”蘇軾晚年雖然窮困潦倒，但精神卻很樂觀，他認為隻要身體健康，雖然年老也不在意，最後罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開生麵的飲酒次序，在古代每每令人產生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。直至清代，這一習俗仍不衰。今天人們雖已不再大規模盛行此俗，但在節日或平時飲用這些藥酒的習俗仍然存在。

　　宋朝文學家蘇轍在《除日》詩中就有這樣的描述：“年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。”由於年長，每年春節飲屠蘇酒時，他總是排在最後的那個人，說的雖是迎新風俗，概歎的卻是歲老去。蘇轍的哥哥蘇軾，也有如此經曆。如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說：“但把窮愁博長健，不辭最後飲屠蘇。”蘇軾晚年雖然窮困潦倒，但精神卻很樂觀，他認為隻要身體健康，雖然年老也不在意，最後罰飲屠蘇酒自然不必推辭。