2006 (4)
2009 (146)
2010 (71)
2013 (4)
2017 (3)
2020 (504)
2021 (563)
2022 (432)
2023 (410)
七絕 秋飲
秋雨瀟瀟球道關,
荒川渺渺噩情傳。
滄桑久憶羈斟緒,
麥酒低醇釋渴饞。
注:
噩情:今天傳來日本永遠的、美麗的化身,俳優八千草薫女士在京逝世的消息。
無酒精啤酒越來越受歡迎,在中國國內卻賣不動。因為卡路裏(kalorie)熱能、糖分質、酒精和嘌呤體都為零。purine (四氮雜茚),所以許多酒仙認為無味道沒勁。國際上通常將酒精度3.5%-4%的稱為普通啤酒,將酒精度大於0.5%、小於2.5%的稱為低醇啤酒,酒精度小於0.5%稱為無醇啤酒。無醇啤酒即按傳統生產方法,生產過程後期增加了提純和恢複原口味等特殊加工工藝,使該產品既保持原有口味不變,酒精含量又大大降低,隻有普通啤酒的七分之一至八分之一,因此也被稱為“不醉啤酒”(alcohol-free beer) 。由於其既具有啤酒的風味,又具有多飲不醉的優點,符合當今消費者日益重視身體健康的消費趨勢,加上婦女及酒精過敏男士對低醇啤酒的喜愛,具有很大的市場開發前景。
百威英博也正在推出無酒精啤酒,以便為消費者提供更多的選擇。2016年6月,百威英博在加拿大市場推出了一款無酒精啤酒Prohibition Brew。藍帶啤酒的營銷總監Justin Medcraft表示,推出無酒精啤酒主要是為那些不喝酒但又需要參加社交場合的人,提供另一種飲酒方式。喜力無酒精啤酒在歐洲市場成功推出。首席品牌經理Katharine Preville表示,到2023年,無酒精啤酒可能占喜力美國業務的5%。
嘌呤(Purine),是身體內存在的一種物質,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方麵起著十分重要的作用。
嘌呤是有機化合物,分子式C5H4N4,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,所以,有痛風的病人除用藥物治療外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口。
在日本有15種脫醇無醇啤酒,也有很多口感不錯。這是戒酒的最佳選擇……(略)