潤濤閻的小天地

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手把手教給你怎麽做

(2008-06-21 14:05:40) 下一個
包子


蝦米(打碎)
韭菜(切段)
白菜(打碎去水)
香菇(泡好打碎)
大蔥
有一點豬肉(沒有也行)
加點香菜

把白麵跟酵母和好,一個上午就發起來了。然後,就包包子。
注意:每個包子18個褶子。多了少了都扔掉。

籠屜裏放入比較厚的那種卷紙(沒平方尺一張,扯開)一張,把包子放入。不用搌布。

蒸鍋開了後,把包子放入,關火。等10分鍾包子起來後再開火,蒸12分鍾(11分鍾欠火;13分鍾蒸過了不好吃,扔掉)

關火。3分鍾後起鍋。

22年的比較研究結果,專利歸潤濤閻本人。
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閱讀 ()評論 (7)
評論
青青小河 回複 悄悄話 今天試過了, 非常成功 , N 年來最好的一次 :) 多謝了。

LD 一高興說, 以後來客人就蒸包子 :) 汗 。。。
流雲朵朵 回複 悄悄話 要是有圖片就好了,還沒包過包子呢,都是吃速凍的。
泉水 回複 悄悄話 在您22年的比較研究結果的基礎上發明一個包子機,電腦程序控製原料和加工時間等,減少浪費,絕對不扔掉。專利可以轉讓。
michaelsf4991 回複 悄悄話 包子好吃,但不能替代三奶奶,快快快,50集,一天5集,
加州花坊 回複 悄悄話 這下我知道怎麽用酵母了。奇怪酵怎麽是JIAO的音。
潤濤閻 回複 悄悄話 回複999ggg的評論:

那是個長篇,結局要等50集。戰爭年代故事多呀
999ggg 回複 悄悄話 怎麽又改攻精神食糧了?正等著看三奶奶的結局呢!加油啊!
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