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多年前我種菜的時候,最不喜歡種黃瓜。主要是太招蟲,再說也容易買得到。老爺種菜正在興頭上,什麽都想種。去年種的多半喂了蟲,今年再接再厲~~~這是最初的收獲:)
朋友送的種子,水果黃瓜~~~老爺說陽光不夠,沒長好:)
於是他想了一招~~~在車庫邊上用盆種了幾棵,說蟲兒可能還不知道這邊有好吃的:)
果然這幾棵黃瓜一直吃到現在:)
於是又弄了一盆:)
這邊沒有遮擋,陽光充足,很快就結果了:)
好像是叫刺黃瓜?
老爺又在網上學了一招:降蔓~~~瓜藤長得太高時,就解開讓老藤降低,重新綁上架子:)
果然被降低的藤尖又努力向上爬,同時結了不少瓜:)
這一盆黃瓜每天都能收兩三個,大部分都被我們當水果吃了~~~早晨摘的黃瓜真新鮮啊!
多下來進過冰箱的才做別的。夏天涼拌比較爽口,那就拍黃瓜吧~~~黃瓜拍一下再涼拌,比切的要入味。隻是拍的時候不免濺得到處都是,後來想了一招,用保鮮膜鬆鬆的包上再拍。以前寫過(裏麵還有黃瓜為什麽要拍的笑話:)
以前多是拍買的長條黃瓜,一條就夠吃了。這種大小不一的~~~用個保鮮袋吧:)
用菜刀背劈裏啪啦一頓拍~~~
如果不願意浪費一個保險袋,還有一招~~~同一片保鮮膜,蓋住就行,一個一個的拍唄:)
拍扁了掀開保鮮膜,攔腰斬幾刀,裝到碗裏再拍下一個:)
拍好的黃瓜撒一點鹽抖抖勻醃幾分鍾,濾去醃出的水分:
加點蒜蓉(夏天吃涼拌菜一定要加點生蒜殺菌),一勺老幹媽香辣醬就很好吃了~~~不能吃辣的可以來一點糖,一小匙香油:)
或者來點芝麻醬or花生醬~~~總之你家的口味你做主:)
兩個人的的午餐~~~加一個茄子炒豇豆,還有一個尖椒杏鮑菇雞丁:)
有時候早餐也拍黃瓜,加了茶葉蛋:)
早餐要有營養,可以在周末煮一鍋茶葉蛋:)
用了下麵這個鏈接裏的辣椒醬:
再來一盤清淡的~~~隻用了蔥薑油,泡紅椒是裝飾:)
兒子回來了,說是要減肥,隻吃雞胸肉~~~於是把微波爐處理過的雞胸肉墊在拍黃瓜下麵,澆上醬汁:)
跟豆渣一起做早餐餅~~~黃瓜西紅柿都用手動chopper弄碎,打兩個雞蛋,調料就是鹽糖和胡椒粉,還有一點香油:)
平底鍋小火煎一下:)
我隻放了很少的麵粉,一不小心就碰碎了~~~不過口感很嫩呢:)
再配點自己做的醬黃瓜:)
鏈接:【DIY】脆脆的醬黃瓜
做了一回去骨鳳爪~~~好吃,就是有點費工夫。老爺的饅頭也做得很熟練啦:)
最後來鍋家常蔬菜湯~~~都是後院的出品:)
秀一下老爺的火龍果花~~~這一回開了20多,老爺說是歡迎兒子回家:)
這一株好幾朵:)
有一朵是頭一天開了:)
跟曇花一樣漂亮,花朵比較大,隻是沒那麽香:)
我忙著拍照,老爺忙著授粉~~~火龍果是雌雄同花,那朵小花就是雌蕊,隻要把周圍雄蕊上的花粉撒入雌蕊就成:)
上次那朵先開的花已經掛上果了:)
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