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苤藍（Kohlrabi），我一直以為是典型的東方蔬菜~~~在我們貴州很常見的。越南店裏也經常有買，所以我也沒想著種過。
老爺卻在網上找到種子，居然來自歐洲！查了一下，Kohlrabi 原來是德國名字，原來德國人也喜歡這個，隻是不知道他們怎麽吃：）
苤藍跟西蘭花，卷心菜等是近親，都是喜冷的蔬菜：
老爺隻種了幾棵~~~膨脹的部分叫球莖，吃的就是它：）
估計是氮肥施多了，葉子很粗：）
這個最大：）
拔出來看看：）
冬天的菜園色彩比較單調，不過東掰西掰的，菜籃子也滿了：）
還有綠皮的：）
綠的比較常見：
老爺嫌不夠大，我覺得已經不錯啦：）
兩個炒一盤沒問題：）
我處理苤藍的方法跟萵筍類似~~~就是先用鹽抓一抓，醃10分鍾左右衝洗幹淨再炒：
另一個爐頭煎著雞胸肉~~~醃的時候加了一勺老幹媽：）
煎好倒入炒鍋，跟炒好的苤藍混合~~~炒菜的時候天還沒亮（給老爺上班帶飯的），懶得去掐蔥，扔了幾片苤藍嫩葉子調色：）
紫色的削皮之後裏麵跟綠皮的一樣，炒了雞蛋~~~老爺說今年冬天爭取多種一點：）
嫩葉子用蒜末幹辣椒清炒一下也很好吃，炒的時候烹入兩勺料酒，蓋上蓋子燜一分鍾左右：）
再上幾盤非菜地出品吧~~~佛手瓜炒烤肉：
買來的佛手瓜埋到土裏，有兩個已經發芽了~~~希望今年能有收獲：）
蘆筍炒臘肉~~~像蘆筍，萵筍苤藍這類炒幾下就可以出鍋的蔬菜，配臘味最好吃：）
鏈接：【家常宴客】響油蘆筍
上次去中國店買菜，看見有新鮮茭白就買了幾個。在米國很難買到新鮮的茭白呢！茭白小炒肉：）
鏈接：【我家菜地】苦瓜小炒肉
烤雞翅~~~醃料是韓國烤肉醬，做法看鏈接：
鏈接：【空氣炸鍋】簡易炸雞腿
一次多醃一點，想吃多少就炸多少，很方便：）
最後來一碗銀耳羹：）
冰凍的蒜泥末用完了，又買了一袋已經剝好皮的，先用機器打碎：
我加了一些鹽和油拌勻，再放入冰塊盒子：
加保鮮膜入凍箱：）
凍好後可以就留在裏麵，也可以取出來裝入保鮮袋再凍，用的時候提前取出來化凍：
花盆裏冒出來一棵蘿卜苗，來不及長蘿卜就匆匆開花了：）
芥蘭菜花：）
不知名的小野花：）
老爺育了一些苗，又要忙活夏天的蔬菜啦：）
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到超市買一袋剝好的蒜頭，很方便的：）
種得不多，炒著也很好吃：）