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冬天的菜地不像夏天那樣色彩斑斕。不過，蕭瑟中有一片碧綠，自也悅目舒心~~~朋友給的一包菜籽，撒在盆裏，長出漂亮的小白菜：）
一直掰葉子吃，新的很快又長出來了：）
其間雜了兩棵菠菜（上圖右下角和左上角：），隔壁盆有一棵青菜：）
後院是老爺的領地，七七八八的種了不少：）
不知道為什麽，生菜隻有一棵。不過萵筍葉子可以補上：）
豌豆種在盆裏，產量也不高：）
每天掐一籃葉子，維生素纖維素就都有啦：）
洗好準備涮火鍋：）
兩個人的火鍋就兩個字：隨意~~~記得小時候，冬天家裏有一個烤火爐，一家人圍爐而食，是常見的景象。炒一點肉末，加水，再下蔬菜豆腐魔芋之類，煮開就可以吃了。時不時的舀一勺豬油放進去，那香味~~~不擺啦：）
早上起來，凍箱裏的玉米雞，取一隻解凍，斬塊加點料酒鹽胡椒粉醃上。然後吃早飯，上班幹活。工間休息時去摘菜回來洗幹淨。中午先起油鍋煸炒雞塊，炒幹水分開始吐油時加點醬油豆瓣醬等再炒炒，加水，放入四分之一買的火鍋料，就可以準備開飯啦：）
先下需要煮一會兒的食材~~~冬瓜也是老爺種的，豆腐是我周末做的：）
炒菜鍋直接端上桌：）
我家有燒煤氣的鴛鴦火鍋，就是嫌它拿出拿進的麻煩。一直想買個電磁爐，終於某天在亞馬遜看見一個喜歡的~~~大小合適，溫度調控靈敏，出門帶著也很方便。安全起見，下麵墊了塊菜板：）
飯也不煮了，吃到最後下一包亞米網買的烏冬麵~~~很滿足的午餐：）
不能吃辣的可以燉一鍋骨頭湯（也是早上起來就燉上~~~燉湯有竅門，後麵找鏈接：），冬瓜，土豆，胡蘿卜先下。千張結是買的，跟骨頭湯一起燉：
海帶絲也是買的，特別好吃：）
我家吃白湯火鍋都會準備一個辣椒蘸水~~~最簡單的就是幾勺老幹媽辣醬，醬油，醋，撒把蔥和香菜：）
撈到碗裏涼一下再吃：）
吃剩的汽鍋雞也可以用來吃火鍋，或者炒個肉末，加火鍋料~~~凍箱裏的魚丸魚豆腐等都有了用武之地：）
還有上次發過的豆花火鍋~~~這些都是很家常的吃法，如果請客涮火鍋，準備工作就複雜了，以前也寫過，請到後麵找鏈接：）
雖然是陽光州，今年冬天也有兩次晚上氣溫低於0°C~~~把菜地用塑料布蓋了一下：）
夜霜還是有點重量的：）
草全枯黃了，菜們安然無恙：）
老爺最喜歡吃綠葉蔬菜，自己種就可以管夠啦：）
幾乎每天都炒一大盤~~~不信請看：）
雞蛋炒青菜是最愛：）
都是大號的碗哦：）
東方店買了豆腐泡，炒青菜也好吃~~~我喜歡嗆幾個幹辣椒，菜炒斷生後沿著鍋邊烹入一小勺料酒，炒出來的菜會更香：）
嗆一把蝦皮也很不錯：）
調料就是一點鹽和糖：）
香菇炒青菜：
自己種的白菜比青菜更好吃：）
估計會有人問電磁爐信息，截圖放在這裏吧~~~我買的時候有20%的折扣，收到貨後實在喜歡，又給兒子也買了一個。現在折扣好像沒有了，或許可以等一等：）
需要查閱舊方子的廚友，除了鍵入要找的關鍵字，還可以獲取在【秋爽齋】鍵入下麵關鍵字詞的其中一個（比如‘菜’字），就可以得到【菜譜總目錄】。再根據自己想找菜肴的分類進去找鏈接。四個關鍵字是：‘菜譜/方子/菜/方’。
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