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天天做飯，如果沒有時間大規模種菜，最希望的是一些常用的調料可以隨手可得。所以去年老爺來了興致要用花盆種菜，我的要求除了蔥蒜，就是來一盆辣椒。
於是去沃爾瑪買回來六棵苗，種了兩盆~~~我也沒記住英文名字，就是看著標簽上的圖片買的。圖片看著有點像二荊條：）
花盆放在前院，慶幸的是沒有招來小動物。這兩盆青椒足夠我平時搭菜用的了，一直到年底還綠油油的結著果。天冷了，我突發奇想，讓老爺把它們都搬到車庫避寒~~~印象中青椒茄子都是一年生的植物，隻是想看看是否有奇跡發生罷了：）
沒想到它們居然如我所願熬過了佛州本來就不長的冬天~~~今年春天，新冠襲來，宅家上班，老爺決定在後院開荒，就把盆盆罐罐都搬過來了：）
看看，它們在車庫裏也沒冬眠呢~~~右邊的茄子樹，也是一起熬過冬天的小夥伴：）
春天是生長的季節~~~四月，新種的辣椒苗還在適應新環境，去年的辣椒樹已經碩果累累啦：）
這是朋友送的新苗，同樣的品種，六月初開始收獲：
五月初，想著應該給老樹減負，讓她們煥發第三春。於是老爺去把樹上的辣椒都摘了，然後修去老葉，追加了厚厚一層牛糞，每日澆水照料不提。我則負責處理這些青椒：
我有個小小的food processor，於是拍了些蒜瓣一起全弄碎了，加了比做菜量大的鹽拌勻：
裝了兩瓶，一瓶用炒菜油淹沒封口；一瓶在瓶口加了一勺白酒防腐~~~放入冰箱，到現在還沒機會吃呢，地裏新鮮的天天有，吃不完呢：）
七月初，辣椒開始變紅了~~~這種辣椒不是特別辣，正合我家的需求：）
上次做粉絲蒸絲瓜（鏈接在後麵），順便看了美食網紅阿見的鮮椒醬（油管鏈接會放在【閱讀原文】處），感覺會比我上麵的懶人版好吃，便去摘了一盆回來：）
新進了一個本地美食群主推薦的廚房小助手~~~手動food chopper:）
我家電動的太小，而且效率不是很高。我買了個容量略大的（感興趣的廚友可到亞馬遜用關鍵字manual food chopper搜索：）。使用很簡單，蓋好蓋子後，不停地拉動這根繩子就開始工作啦：）
把刀片放好，洗好的辣椒用刀粗切成圈放進去~~~先用個辣椒塞住上麵的孔，辣椒籽就不會堵住刀片柱子啦：）
先拉30下看看~~~哈，已經比我用電動的碎了：）
既然是向阿見學習，需要再細一點，那就左右手再各拉30下~~~沒想到還是個瘦手臂的神器呢：）
夠碎的了吧：）
切點薑，凍箱裏取一塊蒜蓉：）
這個醬好吃的地方在熬製香料油~~~我能找到的有八角，桂皮，香葉，還放了一把幹辣椒和花椒。香菜已經結子沒有葉子了，拔了幾棵香蔥和大蔥。小火熬到蔥葉發黃：
然後把香料都撈出來（我撈到一個小鍋裏，用餘香煮了一瓶甜醬油：），下青椒炒製~~~我隻加了鹽和料酒，沒加醬油。炒一分鍾就可以關火了：
高溫久了綠色就變黃了：）
也是裝了兩瓶，油淹著，冰箱裏保存兩三個月沒問題~~~實際上這是我第二次做了。第一次隻做了一瓶，不到兩周就吃完啦：）
這醬的確很香，就像阿見說的，拌飯都可以吃三碗，我家用得多的是拌麵條，做蘸水~~~你可以根據自家吃辣的段位選擇辣椒。
這次做得多，裝完瓶還剩一些。馬上用微波爐叮了一個新鮮番茄，搗碎跟辣醬渾和，撒點香蔥：
那邊空氣炸鍋烤了兩塊魚排，出爐澆上汁~~~可以吃啦：）
老爺說買點tuna試試，我感覺不如cod，他說好吃：）
這個才是偶喜歡滴：）
涼拌鳳爪，看電視的零食：）
記得那天去看曇花晚上是否會開，偶然回頭看見這個~~~像不像一個著長裙的美人：）
第二天早上趕緊跑出去看~~~好大的裙擺啊！花苗是已經退休的同事大姐送的，養了兩年了，第一次開花。花名：曼陀羅~~~喜歡武俠小說的肯定聽說過，貌似很多神奇的毒藥都少不了它哦：）
同時送來的還有一棵花椒樹苗（右邊），去年就結了10粒，今年結了大概100多，已經吃得差不多了。左邊的龍骨是從另一個朋友家掰來一截養的，根本不用管，幾年就長成大高個了：）
曼陀羅，顏色很嬌嫩：）
晚上開，下午收攏~~~開了好幾天呢！
終於有了倦意~~~
美人遲暮~~~自然規律，就這樣優雅的老去吧：）
昨天欣然發現又一個美人姍姍而來~~~等待中：）
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謝謝~~~花美但是不好吃：）