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三月開始在家上班。先屯了必須的糧油調料，再把平時空著大半的凍箱塞滿了肉食。我家消耗最多的蔬菜卻沒法長期保存~~~於是第一時間上亞馬遜買了一些種子：）
豇豆是第一個搜索的。鍵入Long Bean Seeds，居然出來不少，挑了一個順眼的下單。等貨的時間，老爺聽我的建議，先去把他廢棄多年的魚池收拾出來。又去Walmart買了很多袋裝土（正好他去年才換了卡車：），種子一到家就下種，很快就出苗了：
魚池分成兩半，便於走進去管理。我撒了一把同時買的芥菜種子，利用生長空間套種，可以提高產量。收獲的芥菜（Mustard ）雞毛菜已經跟大家分享過了，錯過的朋友請到後麵找鏈接：）
豇豆是藤本植物，需要搭架子助它們攀援生長。多年前在朋友家見他們家的老人在兩棵樹之間拴了根粗繩子，豇豆一排就種在繩子下，再拴一根小的給它們向上爬。後來我們買房子挖了菜地，便改良了一下，在菜地四周釘個架子支撐繩子，效果非常好，秋後隻需剪斷繩子，連根拔出，幾分鍾就收拾幹淨了，第二年接著用：）
等豆苗開始牽藤時，用繩子鬆鬆地係在根上就行。繩子不用很結實，等它爬到頂上，就不需要靠繩子的力量支撐了：）
來不及用結實的木頭做柱子，細木條支撐不住，老爺隻好加固了一下，說今年就先這麽湊合了：）
豇豆花很漂亮：）
小豇豆已經長出來了：）
三月下旬播種，五月底就開始收獲啦：）
同時從朋友家要來的南瓜苗也收獲了：）
順手摘些青椒西紅柿，再來幾根蔥：）
這兩個月都沒有買蔬菜：）
第一撥的收獲最漂亮，長得勻稱飽滿：）
豇豆炒茄子，再配點大蝦仁：）
家常炒豇豆沒有什麽技巧，一般就是起油鍋，爆香蒜末（我喜歡加幾個幹紅辣椒一起爆）。需要注意的是，一定要炒到‘斷生’才能加水，否則就是煮的了~~~味道差很多。
就是像這樣變得碧綠~~~下點鹽再下豇豆，會逼出細胞裏的水分，很快斷生。如果火太大，可沿著鍋邊撒一點點水（千萬不能多），讓騰起的水蒸汽幫助它斷生：）
斷生了就可以加水（最好開水），根據你家喜歡的軟硬程度掌握水的用量，然後下你喜歡的調味料，蓋著燒滾後改中火，燒5分鍾左右或到水快幹。揭蓋調整一下味道，稍微淋點明油（炒菜油，香油，花椒油都可以）就可以出鍋了~~~這一盤我用了南乳汁，味道很不錯：）
平時做得多的就是清炒，調料就是鹽和一丟丟糖。喜歡的可以加蠔油之類（我很少加：）
對了，嗆幹紅辣椒的，炒斷生時可以沿鍋邊淋一兩勺料酒，會有特別的香味，喜歡的廚友可以試試：）
西紅柿太多了，炒豇豆也來點：）
再來一盤~~~老爺說天天吃都不厭：）
有時候來不及摘有些就老了，把豆米剝出來一起燒：）
配點豆腐幹也不錯哦：）
再來一盤，有一根茄子也一起燒了：）
凍箱裏還有一些西式香腸，切來一起炒：）
換個口味，加點剁椒：）
用不沾鍋可以少加水，中小火慢慢煎軟後再調味：
這盤是加醬油的~~~換不出花樣就隨便燒啦：）
剁椒版的豇豆燒茄子，詳細做法以前寫過，回頭把鏈接發在後麵，需要的廚友可參考：）
以前開爬梯的大盤子，老兩口的戰鬥力還可以吧（不止一個菜哦：）
今年種菜比較順利，沒有小動物騷擾，老爺滅蟲也比較勤快。豇豆的收成不錯，以後還會來分享其它的吃法：）
年初在Sam's Club看見鐵線蓮，買了一包回來，上周開花了：）
很漂亮的紫色：）
虛化一下，是不是更像蓮花：）
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