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天氣轉涼，煮個熱熱呼呼的泡菜鍋，簡單又健康！
韓國泡菜，網上的做法很多。如果你追求’正宗‘，上網搜一下，菜譜，視頻，一搜一大把。如果能湊合，推薦我的懶人版（請到後麵【往期鏈接】處查閱）。用幹蝦仁代替蝦醬，鮮美而清爽：）
我們住在米國鄉下，每次有機會去亞特蘭大，都會買買買~~~碰上冬天，買的多了店家會有優惠：5美元一大箱大白菜或者大蘿卜！
這時候總會做一批山寨版的韓國泡菜：
新鮮的時候做下粥小菜特別好吃：
這是蘿卜做的：
時間久了會覺得太酸，用來做泡菜鍋正合適：
配菜隨意，凡是能下火鍋的材料都可以。按自家的愛好選用就行~~~這是蝦，還有用澱粉醃拌過的魚片和雞片。
魚片和牛肉片，蝦不用處理，我這個還是熟蝦：）
肉丸是Costco買的現成的：）
先說比較正規些的做法~~~小火起油鍋，下點蒜碎，再下一大勺韓國辣椒碎：
韓國辣椒碎買一包可以用好久，開袋後我都裝瓶子裏冰箱保存。包裝扔了，在網上找了一個：
韓國辣椒碎一點也不辣，此時加它主要是為了顏值：）
略微炒兩下就可以加水，冷水熱水都可以，煮開後倒入砂鍋。鍋裏已經放好豆腐，粉絲等需要多煮一會兒的配菜。如果你有帥鍋，就可以直接在鍋裏炒辣椒。我怕砂鍋裂了，所以先用炒鍋處理：）
煮到豆腐等配菜軟爛，然後下魚片肉片蝦等煮一下就可以吃的食材。最後再調一下味道~~~根據自家的口味加糖，鹽，醋，蠔油，味精等等，撒點香菜蔥花之類點綴一下就可以上桌了：）
這是牛肉泡菜鍋：）
如果偷懶，直接把泡菜入鍋加水煮就行了~~~直接撒點辣椒碎進去，顏值差點，味道一樣：）
熱熱呼呼滴來一碗吧：）
加點麵條，就飯菜都全啦：）
這是以前煮的泡菜豬蹄鍋：）
帶殼蝦扔進去煮就好：
煮年糕也好吃的：）
還有方便麵：）
秋燥，早餐來碗銀耳燉梨，還有南瓜窩頭：
我家有棵四季桂，今年的秋花特別香~~~忍不住采了一小把：
用點糖揉了一下又蒸了蒸，放在銀耳羹裏，還挺香：）
往期鏈接：
韓國辣椒其實一點也不辣：）
歡迎啊~~~謝謝你喜歡！