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這個帖子，送給家有菜地，茄子豐收吃不完的朋友~~~懷念我家原來的菜地，每當這個時候，便會做一些蔬菜幹，換換口味。那時沒有烘幹機，總是選一個大晴天，把茄子切成片，用線穿成一串掛在繩子上曬幹~~~
搬家以後地種不成了（搞破壞的小動物太多：），偶爾還是會想念茄子幹。於是買了一個烘幹機，有時候東方店會把蔫了的茄子打包賤賣，從小學會勤儉持家的我便買回來烘茄幹：
烘幹機就是某天在Walmart碰見減價隨便買了一個，有四層，但沒有溫度調節，也沒有定時設備，烘到幹為止：）
茄子瓜類都不需要焯水，切好直接烘幹就行：
切厚切薄都可以，全憑心意：）
吃的時候先用溫水泡軟，或炒或燒，隨便搭配：
炒的時候可先下茄幹，調味後悶一下再下其它易熟的蔬菜：
搭配豆角則可以先把豆角炒到斷生，再加茄幹，醬油等紅悶幾分鍾入味：）
西葫蘆則可以在茄幹燜煮得差不多了再下：
西葫蘆也一樣可以烘幹：）
如果跟肉一起燒，最好切大塊一點烘：
泡好之後：
等肉或排骨快燒好了再下，悶幾分鍾就好了~~~燒太久就爛得找不到了哦：）
再上兩個微波爐版的茄子：）
佛手瓜炒的木樨肉：）
清炒佛手瓜：
朋友家種的紅薯藤：
還有南瓜（熱量低，能吃飽的減肥晚餐：）
今年忙忙碌碌的，前院的花草都沒去打理，被雜草包圍的曇花仍然自開自落。這最後一次，共有十幾個花苞，老爺自己去把雜草清理了，搬了一盆回家~~~分享幾張照片吧：
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自然幹燥最好！隻是平時上班，沒人看著鬆鼠啊鳥之類的就來啦：）
這個烘水果幹是沒問題的~~~私房小菜以前有不少廚友發過，你去搜搜看。
這也不能吃，那也不能吃~~~那你家都吃些啥呢：）
任何東西，吃過量了都可以視為有‘毒’，就看你怎麽平衡飲食了。