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今年回國的計劃，可說是一波三折~~~原本是大學同學早就定好的4月20日在南京聚會，雖然去年因老爸生病加去世用掉了大部分假期，想著不應該掃同學的興，所以還是向老板請了假，隻是時間就縮短了。沒想到另外幾個海外同學說家裏有事不能成行~~~還好機票沒訂呢，四月之行就取消了：）
結果沒多久兒子說他準備跳槽，新工作開始之前可以跟我們回去看望爺爺奶奶（兒子的家庭觀念還是有的：）。難得有一家三口同行的機會，於是老爺趕緊訂了機票，第一站自然是孩子的爺爺奶奶家~~~常州。
從上海坐高鐵到常州，非常方便！
去過的高鐵站都非常幹淨????
在常州除了陪爺爺奶奶打打麻將，還去了鄉下給祖先上墳。接待我們的是老爺的堂弟~~~這次訪問讓我對江蘇普通農民的生活有了直觀的認識：
在工廠上班的堂弟還是個養花高手~~~來看他家的肉肉，很專業的樣子哦！
屋子裏的裝修和陳設也很現代化，不過也保留了一些老傳統~~~比如待客的八仙桌：）
客廳：
廚房：）
後院的花花：
還有水果：
堂弟說大部分人都在廠子裏上班，村裏有限的耕地都包給了幾家種田大戶：
老爺站在田埂上給兒子說，他小時候每到放假就往鄉下跑，成天野在外麵玩，走到哪家就吃在哪家：）
麥子熟了，想起插隊的日子~~~
我們剛結婚時來拜訪過的老屋還在：
早就沒人住了：
在常州呆了幾天後開始西南之行，兜了一圈，最後的幾天仍然是在常州度過。臨行前想請爺爺奶奶吃頓飯，兒子下了一個叫‘大眾點評’的app（中國版的Yelp）。我查了一下本地菜，發現這家‘魏廚常州菜’的評價不錯：
我們是中午去的，客人不算多，服務態度很好！爺爺奶奶住的地方打的不太方便，兒子早就下了‘滴滴出行’，手機敲了幾下，一會兒就叫來一輛車讓他老爸帶著爺爺奶奶先走。我們倆到時他們已經點好了幾個涼菜~~~這個好像叫‘玻璃菜’，葉子厚厚的，沒見過。用的西式沙拉醬，爽爽脆脆的很好吃：
馬蘭頭拌香幹：
熏魚~~~比較甜：
鹵牛肉~~~這三個涼菜中規中矩：）
江南的名菜~~~清炒蝦仁：
這個是爺爺奶奶喜歡的本地菜，紅湯百葉：
隻點了一個辣菜，幹鍋有機花菜：
這個是上湯野菜~~~味道不錯，忘了叫什麽名字了：）
食客們大力推薦的'極品蛋黃獅子頭'：
夠大吧！
切開看看，裏麵藏了三個鹹蛋黃~~~味道很不錯，尤其適合老人！
另一個網上吃貨們大力推薦的菜：天目魚頭湯
燉了很久，都快吃完了才上的。魚肉很嫩湯很鮮！
這個甜點推薦的人也比較多：網油卷~~~好吃，但是沒看見網油，也不是卷起來的：）
下麵都是在常州吃過的美食~~~兒子在‘點評’上找的：北疆飯店。他家的涼皮吃完了又叫了一份：）
烤羊肉串味道很讚！
他家的有機花菜比魏廚的好吃????
這個‘西域饢包肉’給了我們驚喜！
西紅柿燉牛腩也很棒????
這個上湯西蘭花一般般~~~
某天走進路邊的一家蘭州拉麵，也不錯：
酒店的早餐很豐盛：
菜也不錯，就是太清淡了些：）
還是在家吃得溫馨~~~88歲的爺爺燉的土雞湯非常鮮美????姑姑燒的魚和紅燒肉都很好吃????我也炒了個扁豆茄子和空心菜：）
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的確不是很熟悉：）
冰菜，對的~~~有廚友還貼了照片，貌似從日本來的。
你認識俺家老爺~~~他也不知道常州又叫龍城呢:)
嚴重懷疑！
春天的時新蔬菜有 紅莧菜，水芹菜，草頭，還有茭白，還有蘆筍竹筍。。。。。。
河鮮有 河魚，河豚，河蝦。。。。。。
景點有 春秋時期的古城遺址 淹城。“明清看北京，南宋看杭州，隋唐看西安，春秋看淹城”。
嗯，我自己也經常做：）
常州生活很不錯，就是跟滬寧線上幾個城市相比旅遊資源少點：）
網上查到這段：‘常州菜原先一直是淮揚菜體係的一個分支，因為最早到常州來開餐館的基本上都是揚州人，所以可以說，常州菜是在淮揚菜的基礎上發展起來的。’
謝謝！