【家常便飯】牛油果醬

布仁巴雅爾 - 天邊

來自秋爽齋

 

 

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【山菊按】

沒空整理圖片，本周還是上舊貼~~~希望大家喜歡！

 

 

 

發表於 2013-5-12

這個牛油果，又叫鱷梨（英文：Avocado）以前隻在壽司裏吃過。最近老看到推薦它的文章，讀讀似乎營養成分不錯，也就開始買了。試過幾種做法，最喜歡這種打成醬的。好吃，做法也簡單~~~赫，還是看圖說話吧！

買回來的牛油果，如果還太硬，在冰箱裏放幾天就軟了。用刀劃一圈，很容易就掰開啦：

 

把中間的核拿出來扔掉，用勺子就可以挖出來了：


買了個小小的blender，加上半個洋蔥，半個西紅柿，再撒點檸檬胡椒鹽（或者自己喜歡的沙拉醬也行）：


蓋上：


不到一分鍾就成了：

 

空口吃味道就挺好的：


晚餐搭配沙拉~~~上麵澆的是墨西哥辣醬：




我更喜歡抹在麵包上做早餐：


烤過的麵包更好吃：


做壽司剩下點魚子醬~~~這個搭配太讚了！

 

沙拉上也來點：




加餐做點心也解饞啊：）


再來一塊烤麵包打底的：


上周做了一盤帶去爬梯做餐前開胃菜，也挺受歡迎~~~忘了拍照，從朋友寄來的照片截個圖：


順便把朋友拍的部分菜肴也貼一下~~~俺做的不用指出來吧：）

（鏈接：【家常便飯】簡單易做的涼麵）

 

開餐館的朋友帶來的豆腐燒魚，好大一條：


不過牛油果雖然屬於蔬菜，熱量卻不低~~~100克大約160大卡。減肥的朋友要合理安排，我是多半在早餐吃它，配碗粥，營養又健康：）

最後再上幾張早餐的圖片。最近慢燉鍋煮粥又有改進~~~晚上一杯雜糧加一朵白木耳，早上用那新買blender的另一個頭直接放鍋裏打成糊：

 

還可以加點花生核桃之類的幹果一起煮：
（煮粥的鏈接：【健康減肥】3. 營養早餐： 雜糧粥 + 窩頭）

沒有牛油果的日子，泡蘿卜也成：

 

大夥兒都在做這款肉鬆麵包，俺嫌麻煩，熱量也高。偶爾在東方店買一個來解饞：




以前的玉米窩頭早餐：

 

 

 

 

 

[山菊花]

回複 '月亮媽' 的評論 :

好像是在amzon~~~好多年了，多少錢記不清了。
現在應該有更好的：）

[月亮媽]

請問小blender 在哪買的？大概多少錢？