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【家常宴客】感恩節快到了，上個中式烤火雞 --- 微信時代，讓我收到更多網友對這個帖子的反饋。一個接一個的@，讓我分享了不少家庭節日的喜悅~~~這樣的快樂，正是我這麽多年做帖子，分享一個資深煮婦廚房心得的動力來源啊！
開心著，順手存下一些圖片。今天來跟更多的朋友分享~~~也算是一種顯擺，一種感恩吧！
開心來匯報的自然是成功的。如果你試了，結果不甚如意，希望能找到失敗的原因。比如有網友說太鹹，說了用鹽量，但是沒有說火雞的大小（方子裏的鹽量是醃製15磅火雞的）。我在方子裏反複強調了隻是參考量，也強調我家的口味比較重~~~所以請大家一定要根據自己家的口味調整，而且是宜淡不宜鹹。淡了可以補救，鹹了就比較麻煩。
發現一個問題：不少朋友沒有耐心仔細看方子。所以我頗收到些讓我哭笑不得的問題~~~比如蜂蜜什麽時候抹上去？要不要抹黃油？蜂蜜、蘇打和醋怎麽使用？煮好後塗抹上去還是一起煮~~~等等：）
很抱歉我的方子寫得比較囉嗦，因為我假想中的讀者是剛開始學做飯的廚友，所以我想把步驟盡量寫得詳細些，廚房熟手們看著難免不耐煩。但是我相信你們隻需要稍微放慢速度掃一遍，應該能很快找到自己需要的信息：）
分割線後是廚友們的作品~~~主要來自文學城【私房小菜】的1，2，8群；健身1群還有其它的美食群。我略微裁剪編輯了一下照片，大家自己認領吧：）
這個是最早存的，後來回去找作者名卻忘了在哪裏存的了~~~烤得比偶的漂亮多啦！
Jenny Zhao：
Carl Yang：
Labe長纓：
Snow飛雪：
瑤菡：
豬鼓勵：（這張是從論壇存的，謝謝MM！）
這個也是論壇的廚友Sunblue做的：
健身群的想廋群副：
佳瑤：（這個應該還可以再上色15分鍾：）
暖（葵花）：
西西粉：（翅膀好像沒包得太好：）
QinZhang：（烤箱火力是不是比較大：）
乘風：（可能翻麵了？）
揚小帆：（顏色太讚啦！）
春媚：（大餐：）
璀璨的煙花：
Beilei Zhu：
Lu：（這個是不是皮上抹了啥？）
Qin：
影Z：
今天又有幾個廚友分享他們的作品，微信發布後便不能編輯，就收藏在博客吧：）
yan hong：
Yin Jun：
敏子：
淺笑安然：
玉米豬：
大家看見了吧，很多廚友的作品都比山菊的好，真是青出於藍而勝於藍啊~~~我先到一邊得意一小會兒，然後分割線後麵上我家的：）
年紀大了開不動大爬梯啦，火雞也不大，10磅出頭：
因為有朋友，隻用了半杯的鹽。老爺還說不夠鹹：
我覺的胸脯肉正好，翅膀等肉薄的地方略鹹。可以用來煮湯：）
這次除了鹽量是我把關，其它全程都是老爺操作~~~他說學會了以後想吃就自己去買來做，免得求人：）
客人不多，老爺用小盤片了一半上桌~~~昨晚發到群裏，好幾個朋友說擺盤很妖嬈：）
我簡單做了幾個下酒菜~~~青椒小魚：
蔥油海帶根（蔥油做法見：【實驗匯報】電飯鍋版蔥油雞）
糖醋藕片：
幹煸牛肉絲（空氣炸鍋版，以後再寫方子：）
魚香魷魚茄子：（空氣炸鍋輔助，以後再寫方子：）
素雞絲（見：【家常便飯】素雞絲（空氣炸鍋菜譜之一）
今天把火雞架子燉了一鍋湯，給老爺燙了一碗白湯米粉：
天冷了，菊花已經枯萎，桂花樹下這盆天竺葵卻冒寒開著，頗有些節日氣氛呢：）
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節日快樂！