山菊知秋

秋風起深壑,秋葉舞商弦。 我在山頭坐,靜觀秋月圓。
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一封感謝信~~~

(2013-12-05 14:37:45) 下一個

‘火雞很好吃,謝謝媽媽~~~’

昨天早晨四點就起來送兒子和他女朋友Rhea去機場,晚上剛過八點困得不行就關了電視睡覺了。
早上起來照例先察看微信,兒子的聲音很溫暖:)

自從兒子出去上大學之後,這是第一次感恩節在家呆了這麽久。可是,兩個星期似乎一眨眼就過去了~~~
兒子回來之前,我問他Rhea大概喜歡吃什麽不吃什麽,我好準備。他給開了個單子,哈,全是他自己以前喜歡吃的菜:
 

Red braised pork belly (紅燒肉 --- 這次沒來得及燒,吃的扣肉:)
Scallop with tofu and tomato (這次沒加番茄,紅燒汁的鮮貝加豆腐雞腿菇的版本也很受歡迎:)
Cat ears (其實是麵疙瘩,小時候跟他講是貓耳朵,哄他多吃點:)
Wonton (第一天機場回來就吃的,蝦肉芹菜餡)
Pea shoots (豌豆苗,自己種的,下在餛飩和麵條裏了)
Jiu Jin Cai? (這個百思不得其解,他自己也講不清楚。後來去中國店看見了指給我看~~~原來是空心菜!)
Diced chicken, mushroom, squash (最後一天做的~~~麻辣雞丁,配菜是雞腿菇和小嫩瓜)
Ma Yi Pa Shu (很驚訝他居然記得這個菜,因為比較麻煩其實隻做過幾次~~~螞蟻上樹。小姑娘非常喜歡,當時就掏出手機紀錄菜譜:)
Tang Cu Yu (糖醋魚,這個簡單)
Grouper (這個蒸魚沒來得及做)
Shrimp and snow peas (雪豆蝦換成蘆筍蝦,請他的同學來吃飯那天做的,一大盤都吃完了:)
Mapo tofu (麻婆豆腐,這個也簡單:)
Egg and tomato (西紅柿炒雞蛋,當年常做的:)
Cold noodles (涼麵,這個沒得說,五個爬梯做了三次:)
Fish smell eggplant (看這英文翻譯~~~魚香茄子:)
Home style tofu (家常豆腐,跟鮮貝合並成一個菜了:)
Hainanese chicken rice (這個他記錯了,海南雞飯是他出去後在餐館吃得。後來他倆從網上找了菜譜做給偶吃了:)
Jiao zi (餃子,韭菜豬肉餡的)
Hua zhuan (Flower rolls) (花卷,很久沒做,退步了:)
Sui zhu niu rou (水煮牛肉,家常山寨版的,大受歡迎)
Suan Cai Yu (酸菜魚,同學來的爬梯上的)
Pickled cucumber (涼拌黃瓜,沒來得及做,但是做了甜酸羅卜帶去爬梯)
Soup with frozen tofu (凍豆腐,加在酸菜魚裏了:)
Dong gua tang (冬瓜湯,武館師傅家種的大冬瓜,加海帶結)
Sweet and sour cabbage (糖醋包菜,老爺少爺都喜歡的菜,做了兩次)
Tofu, sour fish, ground pork (從貴州帶了酸湯,就給他做了無湯版的酸湯魚片)
Chives and dried tofu (改成韭菜豆芽~~~自己發的綠豆芽)
Steamed egg (蒸蛋羹,也是兒時的回憶~~~從他三個月大開始,幾乎天天蒸一個蛋,直到開始上學)
Preserved duck egg, ground pork (皮蛋鹹蛋都買了,但是都沒有機會吃~~~他們晚上出去會同學,淩晨才回來,早飯就不吃了)

剛才勾了一下,基本上都做過了,當然還有沒在單子上的~~~比如紅燒牛排(帶骨)麵,還做了兩次,因為女孩想學習做法:)
他們倆也給我做了兩次飯~~~已經匯報過的‘海南雞飯‘和在微信上發過的‘美式烤牛排‘,都讓我有驚豔的感覺!

兒子給我買了一個Chromecast 裝在電視機上,這樣我就可以很容易地用Ipad或手提電腦看網上的節目了。最重要的是幫我把掃描機給弄好了~~~去年就買的,一直沒裝好,老爺說回來給看 看,結果回來一忙就忘記了。兩個孩子還幫我換了所有缺失的燈泡。還有我家的油煙報警器,早就沒電了,老爺的處置是一把拽下來,免得提醒沒電的叫聲煩人。兒 子一回家就發現了,兩人去買了新電池,居然是女孩爬上樓梯去安裝的~~~‘她喜歡幹這些‘,這臭小子,還真有點福氣哦!

不過嘮叨的老媽,還是找機會給他上了一小課,主題隻有兩個字:‘珍惜‘。

最 後三個晚上他們都沒有出去,第一晚拉我一起看了新拍的《超人》;第二晚我把珍藏的兒子小時候(主要是幼兒園小學)的作業照片等翻出來給他們看~~~裝在他 人生的第一個小旅行箱裏,滿滿一箱子。我離開房間讓他們自己慢慢看,自己去廚房忙碌,開心地聽著房間裏不時傳出的笑聲。兒子出來哈格我說謝謝,他都忘記還 做過那些東西了。我隻在他耳邊說了一句話~~~以後記得把你孩子的東西也收藏起來哦:)

最驚喜的是Rhea在收拾幹淨的房間裏給我留了一張卡,貼上來跟大家分享我的感動和喜悅:

(糟糕~~~上班地方又不讓上傳照片了!前幾天還好好的呢  感謝小河,幫偶上傳了

 

對了~~~兒子前幾天幫Rhea做蘋果派不小心削了手指,流了不少血:)

 

http://www.aswetalk.org/bbs/home.php?mod=space&uid=341&do=blog&id=33769&page=2#comment

 




 

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評論
翠花姐 回複 悄悄話 慈祥的媽媽,長大了越發成熟的帥兒子,可愛懂事的小女孩Rhea(未來而媳婦),山菊好福氣啊!
看了一下小帥列的菜單,哈哈,這小子還保留著十足的國胃呢!太好了~~

我剛從澳洲回來,先送上節日的祝福-祝聖誕新年快樂幸福!
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