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今年回國，在南京住了兩周多。在外麵吃飯的機會很多，有的人不太熟悉，沒好意思拍照片。印象比較深的那家上海精菜館當時就發了日誌： 【回國瑣記】腐敗照片來啦~~~
剩下的也記不得哪是哪啦~~~今天挑幾張比較清楚的，也算一種記錄吧：）
1.鹽水鵝：肉很嫩！
2.涼拌佛手瓜：很爽脆！
3.去骨雞爪：辣的，相當棒！
4.涼拌藕：
5.豬蹄：這家的豬蹄是招牌，去過兩次：）
6.這一家也去赴宴三次，這個羊腿真實在！雖然好吃，但第三次俺還是Pass了：）
7.涼拌木耳：這家是個高級會館，擺盤比較講究：
8.鬆茸湯：
10.這個不太確定是牛肉還是牛舌了~~~
11.蘆蒿已經不是季節了：
12.鹽水鴨：（到底這個是鵝還是1號是鵝也記不清了~~~反正都好吃：）
13.青菜毛豆~~~偶點的：）
14.蒸山藥~~~皮還卷在上麵，很不錯！
15.河蝦：
16.看這蛋羹蒸得：
17.豆腐煲：
18.到處都有這道健康菜：
19.魚：
20.這個也是那家會館的，忘了叫啥：）
21.最後來一碗手擀麵：
======================= 減肥話題 ===========================
匯報之前，請允許俺小小地得意一下：）
因為這次回國，聽到最多的一句話就是~~~哎呀你廋了好多！
減肥的方法千千萬，每一種都有它的道理。如果你嚴格照辦，短期內也能收到預期的效果。但是但是~~~減過肥的朋友都知道，減肥不難‘保持’難！
所以俺在那個【健康減肥】係列說過，減肥的真諦不是吃什麽不吃或者如何鍛煉。改變生活習慣才是減肥能成功的的真正秘訣！
我從去年九月初開始，第一次認真實行控製攝入熱量減肥計劃。剛才登陸久未光顧的薄荷網看了一下，第一個體重記錄是72公斤。按薄荷網計算：山菊，女，年齡 56周歲，身高1.68米，健康體重應該是61公斤。減肥期間除了吃飯比較嚴格地控製著熱量，基本上沒有增加額外的運動量（仍然是已經堅持了好幾年的一周 三次太極課，一次zumba)。四個月之後，2012/12/30 的記錄是61.5公斤。然後就基本上保持在這個水平，最低到過60，暑假回國探親5周，回來後一稱：64公斤！經過一個多月的調整~~~沒有再像減肥初期 那樣稱食物，嚴格計算熱量，隻是憑經驗掌握分量和熱量~~~這是昨天上午空腹稱的：
一年來的經驗證明，保持這個數字對我來說已經不是件困難的事了。因為新的飲食習慣已經養成，偶爾腐敗一下，也可以輕鬆調整回來。而調整，主要是晚餐保持清 淡。清淡不等於量少噢~~~最近被同學弄上了微信，經常跟親友們分享照片。我大學同學就問：看你吃得真不少，真麽還能減肥？她說自己為了保持身材幾乎什麽 都不敢吃，更別說偶照片上的豬蹄，排骨之類了。
其實俺在那個減肥係列裏反複嘮叨了很多遍了~~~隻要在熱量預算之內，什麽都可以吃的。如何在有限的預算內吃得飽、吃得好那就是一種挑戰了！
秀一下周六的晚餐~~~地裏新發的韭菜炒自己發的綠豆芽、蘿卜纓子炒玉米、紅豆薏仁湯、剁椒蘿卜和鹵雞爪~~~到薄荷網粗略算過，總熱量沒超過600大卡，全被俺吃光了：）
買了新鮮嫩蘿卜做涼菜，蘿卜纓子舍不得扔，切碎用點鹽抓一下，醃10分鍾左右捏幹水份。玉米也是新鮮先剝的玉米粒，加了點醬炒雞丁。煮了糯米飯做酒釀，也挖了一勺扔進鍋裏：
最後上一張近照~~~上月底單位爬梯上請同事用手機捏的：
誰說減肥就非得遠離美食，還沒有讀過俺的減肥體會並且有興趣一讀的朋友，這裏是第一篇的鏈接~~~其它幾篇的鏈接也在裏麵：）
【健康減肥】1。清爽美容不長膘的白砍蹄花
祝減肥黨的朋友們，開心減肥！！！
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其它【回國瑣記】將陸續發在日誌：
www.aswetalk.org/bbs/home.php
真是好久沒見了呢~~~問好！
聽說博導這兒有好吃的，還是耐不住來蹭點兒飯 ;)
謝謝寧寧~~~87一下：）
腰還是很粗，不過這把年紀了，還是以健康為第一訴求把！
我的皮膚還行，大約是很少受化學品的汙染吧~~~化妝品和護膚品公司在偶這裏是賺不到錢的：）
後兩樣這次沒吃著呢：）
好像餐館的菜單上都沒有看見啊？
美國沒戲~~~不是做不出來，而是老美不愛吃正宗的中餐：）