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正文
這年頭，不良商家似乎越來越多，讓人吃什麽都不安心。連簡簡單單的豆芽，都被一些黑作坊亂加添加劑，發成了毒豆芽。所以自己在家發豆芽又開始流行起來。
發豆芽的方子看過很多，我卻從來都沒有試過~~~總是覺得麻煩。上月在電視上看到一個方子似乎不錯，正好剛買回一些綠豆，馬上就行動起來~~~沒想到一試就成功！於是六月的每個周末我都有綠豆芽吃，新鮮又爽口，真是很喜歡呢！今天寫個帖子來跟大家分享一下：）
懶得碼字，還是把視頻先找來，大家自己看，我就隻貼圖並做些簡單說明：
（從17：40分左右開始）
http://static.video.qq.com/TPout.swf?auto=1&vid=k001292cipy
一開始看到哪位老大哥說要用開水泡豆子，俺嚇了一大跳~~~艾瑪，那豆子還不給燙死呀！
嗨，不就一把豆子嗎，咱燙！
上周日晚上倒開水之前俺稱了一下，這是50克綠豆：）
開水倒進去泡了4小時左右，然後用冷水洗了一下倒入一個大碗，蓋上一張打濕的廚紙，再蓋一塊新毛巾（不能沾油腥）。怕豆芽需要呼吸我先用蒸東西的隔子放上再壓上兩個比較重的碗，然後用個紙箱子扣上遮光：
咦，24小時之後打開，還真發芽啦！
近點看：
第二天：
第三天：
電視裏是早晚各淘洗一次，俺偷懶就隻做一次~~~晚飯後洗完碗順手拿出來淘洗一下再放回去，大約5分鍾就夠了，偶爾忘了，就第二天早上洗：）
第四天：
已經可以吃了，但因為我周五還有別的菜，就又多放了一天：
稍微淘洗一下就可以下鍋了，根也不用掐掉：
下麵幾張是前幾次發的~~~隨便抓了一把豆子，所以有多有少：）
豆芽做法很簡單，正好花壇邊的韭菜瘋長，辣椒蒜末嗆一下鍋清炒：
做晚餐最合適~~~這麽一大盤，俺一頓就消費了：）
昨天炒的，換個花樣配豆幹海帶：
可能有朋友會問~~~能不能發黃豆芽？赫，我也喜歡黃豆芽，自然也想自己能發。不過是試驗了兩次都失敗了：一次也用開水燙，結果顯然給燙死啦！第二次用溫水泡了一夜，其它跟上麵的方法一樣~~~可是隻有寥寥幾顆豆子發了芽，五天後還是細細的，而且其它沒發芽的的都臭了！
隻好還是買來吃：
再上幾個家常菜吧~~~亞特蘭大買的韭菜花，配的雞腿菇和bacon:
種菜的朋友送的豇豆：
最後來一碗自製酸菜燒的大骨頭豆湯：
給嫌太素的朋友來一碗燴菜~~~慢燉鍋燉好骨頭湯後，把骨頭上拆下來的肉，加豆腐燴成麻辣口味。中午帶飯很棒！
豆豉不難，黃豆找不到好的就不出芽：）
小青青與白娘娘～～～好名字哦！
謝謝分享，以後就叫它啦：）
花生芽，還是第一次聽說呢！
也有可能是轉基因的花生～～～黃豆也不出芽．
這樣室溫下的物理接觸也會有問題嗎？不太懂耶～～～不過還是要謝謝你！
我最近聽說花生芽比綠豆芽更有營養，試著發了，可是沒有發出來，是花生的問題，估計是經過了消毒殺菌就發不出來了，您也可以試試。哈哈！
看您發的這麽好，我也去試試！謝謝！祝好！
另外要遮光。