【家常便飯】Avocado （牛油果，鱷梨）

 

這個牛油果，以前隻在壽司裏吃過。最近老看到推薦它的文章，讀讀似乎營養成分不錯，也就開始買了。試過幾種做法，最喜歡這種打成醬的。好吃，做法也簡單~~~赫，還是看圖說話吧！

買回來的牛油果，如果還太硬，在冰箱裏放幾天就軟了。用刀劃一圈，很容易就掰開啦：


把中間的核拿出來扔掉，用勺子就可以挖出來了：


買了個小小的blender，加上半個洋蔥，半個西紅柿，再撒點檸檬胡椒鹽（或者自己喜歡的沙拉醬也行）：


蓋上：


不到一分鍾就成了：

 

後來覺得比西紅柿更好的搭配是獼猴桃：

米國的沙拉醬中，我比較喜歡這個Ranch口味。在Cosco買了一瓶粉末狀的，看看熱量比現成的沙拉醬低多了~~~材料是一個牛油果，一個獼猴桃，一小勺薑末，兩大勺洋蔥末，一小勺Ranch粉:

就這麽吃味道就挺好的：


晚餐搭配沙拉~~~上麵澆的是墨西哥辣醬：




我更喜歡抹在麵包上做早餐：


烤過的麵包更好吃：


做壽司剩下點魚子醬~~~這個搭配太讚了！


沙拉上也來點：




加餐做點心也解饞啊：）


再來一塊烤麵包打底的：


上周做了一盤帶去爬梯做餐前開胃菜，也挺受歡迎~~~忘了拍照，從朋友寄來的照片截個圖：


順便把朋友拍的部分菜肴也貼一下~~~俺做的不用指出來吧：）


開餐館的朋友帶來的豆腐燒魚，好大一條：


不過牛油果雖然屬於蔬菜，熱量卻不低~~~100克大約160大卡。減肥的朋友要合理安排，我是多半在早餐吃它，配碗粥，營養又健康：）

最後再上幾張早餐的圖片。最近慢燉鍋煮粥又有改進~~~晚上一杯雜糧加一朵白木耳，早上用那新買blender的另一個頭直接放鍋裏打成糊：


還可以加點花生核桃之類的幹果一起煮：


沒有牛油果的日子，泡蘿卜也成：


大夥兒都在做這款肉鬆麵包，俺嫌麻煩，熱量也高。偶爾在東方店買一個來解饞：




以前的玉米窩頭早餐：

 

 

[山菊花]

回複臨江縣知縣的評論:
謝謝哦~~~我還沒有見過在樹上是啥樣子，擺渡了一下才看見圖片。
也是擺渡說它是蔬菜的：）

[山菊花]

回複珠海雲山的評論:

Thanks!

[臨江縣知縣]

牛油果是長在樹上的。是水果，不是蔬菜。我家裏就有這個樹。

[珠海雲山]

good