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正文
去年俺小腿上長了濕疹，不得已用了好多西藥膏才好。可那種有激素的東西真不宜多用。後來在網上看見這道茴香雞，說是有祛濕功效，就學了一下，以防今年濕氣 再起。有沒有效果還不知道，但是這個陳皮跟茴香搭配的口味還真喜歡。做起來也不複雜，是夏天的一道好菜。上周朋友從外州來訪，請了幾個人陪他們吃了頓便 飯。也做了這道菜，朋友也覺得味道不錯。拍了幾張照片來分享做法，希望你也喜歡！
主料當然就是雞，茴香，陳皮。雞用最便宜的那種雞大腿就可以，我冰箱裏就剩這種了，也湊合吧：
半鍋水，把茴香比較老的梗切下來，加點陳皮，白醋，一勺油，我還加了點花椒：
水開後下雞，電視上說一分半鍾，我怕不熟，煮了三分鍾：
然後熄火燜20分鍾，再過一下冰水：
調料也很簡單~~~主要就是茴香和陳皮：
少量嫩的茴香葉子切碎，倒適量醬油，再加一勺蠔油，一點點糖。我還加了一勺香醋，你也可以根據自己的口味加減。然後炒菜鍋倒點油，加陳皮用小火炒香，倒進調料碗，嗞的一下就成啦！
自己吃的話就把肌肉撕碎，澆上汁拌勻就可以了。請客呢，可以把煮好的雞腿切塊，皮朝下在碗裏排好，把汁澆上，在冰箱裏泡上幾個小時或過夜會更入味：
上桌前像扣肉一樣，用盤子倒扣過來：
匆忙做的，擺得不是很整齊，味道真不錯~~~尤其陳皮，剛出鍋時脆脆的，很好吃（陳皮也是俺自己曬的：）
網上的視頻我也找出來了，願意看的朋友可點擊觀看：
http://www.56.com/u34/v_NzA3NTU4MDc.html
用那種小嫩雞做也很好吃，再貼幾張以前的照片~~~俺減肥的時候做過好幾次：
最後上幾張請朋友吃的家常菜：
高壓鍋燒的啤酒排骨（以後再分享做法：）
涼拌海帶結：
醬油牛肉炒的牛蒡：
山寨版的水煮牛肉，菜比肉多：
俺的看家菜~~~扣肉：
朋友剛到牙醫那拔了牙，吃不了硬的，給她煮了個上湯蘿卜，結果成了當晚最受歡迎的菜~~~這麽一大碗都吃完了：）
用燒排骨餘下的汁做了家常紅燒豆腐，也很軟和：
最近又做了好幾次涼麵去爬梯：
最後上一碗我們貴州最家常的酸菜芸豆湯~~~酸菜是小老鄉的媽媽教我做的，等我實驗成熟之後再寫出來分享：）
======================= 減肥話題===========================
隨著生活的改善，減肥也跟愛情一樣，成了一個永遠的話題：）
世上的事，真的都有正反兩個方麵。坊間流行的各種減肥方法（包括我正在分享的這個），也是除了好的一麵，還有不盡如人意的一麵~~~以控製飲食或增加運動 量為主的，見效比較快，反彈的潛在危險也比較大；而我選擇的這個從改變生活習慣入手的呢，長期效果佳，但開頭比較難（改變習慣畢竟是件很痛苦的事，記錄熱 量也很繁瑣：）~~~ 正如天下沒有白吃的午餐，世上也沒有不費事就能成功的減肥方法。所以，如何根據自己的情況慎重選擇就是我們要做的課題了。
對於我來說，新的飲食習慣還在鞏固中。從這篇開始，我分享的仍然是減肥期間做的飯食，為了減少誤會（有的朋友沒時間仔細看帖，以為吃了這些菜式就能減肥：），題目還改回以前的【家常便飯】。如果有新的減肥心得，就在這裏匯報：）
上次秀土豆餐，題目又誤導了，以至好幾個朋友以為是秀身材呢~~~那就秀秀吧，老太婆了，也沒啥不好意思的：）
這是前幾天下班回家對著鏡子捏的，俺喜歡土土的花褲紙~~~大家輕點砸唷：）
減肥照片沒有對比咋行呢~~~這個是兩年前回國時拍的，那時候的體重還沒有到達160磅的頂峰：）
這四個月體重基本能保持在135磅左右~~~最低到過132，過去這三個周末都有爬梯，昨晚也有，還吃了一大塊法國蛋糕。今天早上過磅是136~~~不過俺已經有經驗了，這多出來的幾磅隻要接下來的幾天注意點，保持晚餐清淡，很快就能甩掉的。目前的飲食習慣我覺得很不錯，相信能夠保持下去！
=======================================
給新來的朋友附上減肥係列的鏈接：
【健康減肥】1。清爽美容不長膘的白砍蹄花
【健康減肥】2。減肥良伴 - 魔芋
【健康減肥】3。營養早餐： 雜糧粥 + 窩頭
【健康減肥】4。魚翅瓜~~~晚餐的另一個選擇
【健康減肥】5。剁椒拌蘿卜
【健康減肥】6。身材秀，吃土豆
【健康減肥】7。山寨版幹鍋菜
【健康減肥】8。麥飯
主料當然就是雞，茴香，陳皮。雞用最便宜的那種雞大腿就可以，我冰箱裏就剩這種了，也湊合吧：
半鍋水，把茴香比較老的梗切下來，加點陳皮，白醋，一勺油，我還加了點花椒：
水開後下雞，電視上說一分半鍾，我怕不熟，煮了三分鍾：
然後熄火燜20分鍾，再過一下冰水：
調料也很簡單~~~主要就是茴香和陳皮：
少量嫩的茴香葉子切碎，倒適量醬油，再加一勺蠔油，一點點糖。我還加了一勺香醋，你也可以根據自己的口味加減。然後炒菜鍋倒點油，加陳皮用小火炒香，倒進調料碗，嗞的一下就成啦！
自己吃的話就把肌肉撕碎，澆上汁拌勻就可以了。請客呢，可以把煮好的雞腿切塊，皮朝下在碗裏排好，把汁澆上，在冰箱裏泡上幾個小時或過夜會更入味：
上桌前像扣肉一樣，用盤子倒扣過來：
匆忙做的，擺得不是很整齊，味道真不錯~~~尤其陳皮，剛出鍋時脆脆的，很好吃（陳皮也是俺自己曬的：）
網上的視頻我也找出來了，願意看的朋友可點擊觀看：
http://www.56.com/u34/v_NzA3NTU4MDc.html
用那種小嫩雞做也很好吃，再貼幾張以前的照片~~~俺減肥的時候做過好幾次：
最後上幾張請朋友吃的家常菜：
高壓鍋燒的啤酒排骨（以後再分享做法：）
涼拌海帶結：
醬油牛肉炒的牛蒡：
山寨版的水煮牛肉，菜比肉多：
俺的看家菜~~~扣肉：
朋友剛到牙醫那拔了牙，吃不了硬的，給她煮了個上湯蘿卜，結果成了當晚最受歡迎的菜~~~這麽一大碗都吃完了：）
用燒排骨餘下的汁做了家常紅燒豆腐，也很軟和：
最近又做了好幾次涼麵去爬梯：
最後上一碗我們貴州最家常的酸菜芸豆湯~~~酸菜是小老鄉的媽媽教我做的，等我實驗成熟之後再寫出來分享：）
======================= 減肥話題===========================
隨著生活的改善，減肥也跟愛情一樣，成了一個永遠的話題：）
世上的事，真的都有正反兩個方麵。坊間流行的各種減肥方法（包括我正在分享的這個），也是除了好的一麵，還有不盡如人意的一麵~~~以控製飲食或增加運動 量為主的，見效比較快，反彈的潛在危險也比較大；而我選擇的這個從改變生活習慣入手的呢，長期效果佳，但開頭比較難（改變習慣畢竟是件很痛苦的事，記錄熱 量也很繁瑣：）~~~ 正如天下沒有白吃的午餐，世上也沒有不費事就能成功的減肥方法。所以，如何根據自己的情況慎重選擇就是我們要做的課題了。
對於我來說，新的飲食習慣還在鞏固中。從這篇開始，我分享的仍然是減肥期間做的飯食，為了減少誤會（有的朋友沒時間仔細看帖，以為吃了這些菜式就能減肥：），題目還改回以前的【家常便飯】。如果有新的減肥心得，就在這裏匯報：）
上次秀土豆餐，題目又誤導了，以至好幾個朋友以為是秀身材呢~~~那就秀秀吧，老太婆了，也沒啥不好意思的：）
這是前幾天下班回家對著鏡子捏的，俺喜歡土土的花褲紙~~~大家輕點砸唷：）
減肥照片沒有對比咋行呢~~~這個是兩年前回國時拍的，那時候的體重還沒有到達160磅的頂峰：）
這四個月體重基本能保持在135磅左右~~~最低到過132，過去這三個周末都有爬梯，昨晚也有，還吃了一大塊法國蛋糕。今天早上過磅是136~~~不過俺已經有經驗了，這多出來的幾磅隻要接下來的幾天注意點，保持晚餐清淡，很快就能甩掉的。目前的飲食習慣我覺得很不錯，相信能夠保持下去！
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給新來的朋友附上減肥係列的鏈接：
【健康減肥】1。清爽美容不長膘的白砍蹄花
【健康減肥】2。減肥良伴 - 魔芋
【健康減肥】3。營養早餐： 雜糧粥 + 窩頭
【健康減肥】4。魚翅瓜~~~晚餐的另一個選擇
【健康減肥】5。剁椒拌蘿卜
【健康減肥】6。身材秀，吃土豆
【健康減肥】7。山寨版幹鍋菜
【健康減肥】8。麥飯
謝謝哦~~~那是因為那個大黑腰包的功勞：）
試試吧，做法很簡單的：）
謝謝！
沒錯，是橘子皮曬的！