【FB報告】高原情(8) 鼎罐城的歌舞，送我飛向天邊

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忘了是哪一集，有個老鄉問有沒有貴陽市區的照片。此行實在匆忙，到貴陽都是路過，連街都沒有時間逛，所以除了花溪一日，沒有關於貴陽的風光片子。不過在貴陽吃過幾頓飯，倒是留了不少照片，今天就來跟大家分享。

小帥的爺爺奶奶是遠客，難的來一趟，所以親友們都爭著請客。送他們回程時，叔叔請客。菜很豐盛美味，待俺慢慢上來。貴陽的朋友們，請準備好紙巾擦口水哦，哈哈~~~

涼拌蕎麥粉粉絲：


紅油涼粉：


紅油雞絲粉皮：


青椒茄子：


這個好像是泡椒牛肉：吃的太多記不清了：))


就記得這鍋湯真鮮，忘了名兒了：


紅腸燒黃瓜：


清淡的蘿卜湯：


木樨肉：


這是好幾種野山菇燒成的，很好吃：可惜拍糊了：))


青菜：


這個排骨，也給俺照糊了：


水煮牛肉：


這個上湯蘿卜，味道真不賴：


打鹵雞蛋羹：


清蒸魚：


蔥油餅：


皮蛋粥：



送走江南的客人，弟弟妹妹們開車送我去廣西老家，看望多年沒見的，把我從嬰兒帶到十歲的堂奶奶。國內的高速公路發展驚人，以前火車也得坐兩天的路程，七八個小時就開到了南寧。這是街頭小景：


我們天不亮動身，進城正好是午飯時間。路不熟，決定先找地方吃飯再去找親戚。看見路邊一家飯店似乎不錯，就進去了。

飯店的名字不錯，菜也不錯。向南寧的朋友推薦一下：


兩道涼菜：蕨菜和筍~~~很好吃!


豬肚湯：煲得非常好! 湯色奶白，口味淳厚。


酸菜炒肉末：很開胃的小菜


酸辣粉皮：


這道佛手瓜嫩藤，真是好吃：後來回去跟同學也吃過


紅燒牛肉：


又是上湯蘿卜：這種切成絲的，俺已經仿製過好幾回了。沒雞湯時，就用雞精，再加點開洋。蘿卜絲先下鍋炒炒，添湯或加水燒軟調味就好了。


剁椒魚頭：



廣西回來，剩下的幾天主要都跟同學聚會。玩得開心的時候，時間總是過得特別快。一轉眼離家的日子就到了。老父親又買來一大堆雞縱菌，熬了好幾罐油，給我還有貴陽的麽妹、麗表妹、娟表妹一人一罐。


給我的那一大罐，爸爸買了專門的密封的罐子，外麵用塑料布封了好幾層。結果還是頂不住機場的野蠻裝卸。到了洛杉磯機場取行李進關時，老遠就看見箱子上一片油跡。俺隻好開箱拿出來，兒子叫我扔了算了，要不也進不了關。想著爸爸一片心意，總是不忍，所以我決定放在隨身背著的地質包裏(赫，好多年前俺在Yard Sale淘來的)，見機行事。

邊防官員問有沒帶食物時，俺突然覺得說不出那個‘NO’，一出口就成了：‘Not
really’。人家當然就用狐疑的眼光看著偶說：什麽意思哪你？!

俺那一秒突然一下子就變‘聰明’起來了：想起俺腳上有一片也不知道是過敏還是
啥，就提起褲管給他看，然後拎出油罐說是草藥偏方。那個胖乎乎的檢查官聞了一下(很香唷：))，哈哈笑著就讓我們過關了。不過偶不想第二天轉飛機時再騙人家，就把那罐香噴噴的菌子油留給小帥的小姑姑了~~~我們在她家過了一夜。回來俺家老爺還嘮叨了幾回。

麽妹也來參加生日宴會的，所以第二天我叫爸爸他們都不要去送行，有麽妹和娟表妹兩家送就好了。再次來到貴陽又是中午，娟表妹帶到一個據說是頗有點小名氣的私人家庭餐館，似乎在一個住宅區，大概隻有熟客才找得到。娟妹夫是商人，也是個美食家，跟我們家的人都跟投緣~~~尤其跟做得一手好菜的麽妹夫。

這碗剪粉讓偶大為傾倒：


炒蒜苔：


四季豆：


木耳肉片：


辣燴紅豆湯：


土雞湯：很鮮噢!


辣白菜：



吃完飯，回妹妹家休息了一會兒。又抓緊時間去給小帥配了付眼鏡。很快又是晚飯時間了。我們的飛機是晚上的，所以晚飯選在離機場隻有幾分鍾車程的‘鼎罐城’：



五年前也是在這裏，麗表妹做東給我們餞行。那時房屋要簡陋得多，幾年時間，變化真大!

拉近些：


小帥和小表弟：


少數民族歌舞是這裏的一大買點：


思黔還憶酸湯味，戀友不忘鼎罐城：


這個大廳也已經被人預訂了：


紅牆雅間：


周末生意更好，已經沒有空的單間了。隻好在大堂。這是幫別的桌子點菜的穿著民族服裝的服務員：


步履匆匆的服務員：


酸湯魚便是這裏的主打菜：紅紅的酸湯，不辣，據說是用西紅柿熬製的，風味十分獨特，令人難忘。


還點了幾個小菜，因為忙著出去看表演，隻匆匆拍了幾個。
這是蒸蛋羹：


俺喜歡的涼粉：


香腸臘肉是少不了的：


太陽落山了：


表演也開始啦：苗族歌舞


周圍擠滿了觀眾：


親切美麗的主持人：


姑娘們衣群絢麗


舞姿優美：


小夥人們吹起了蘆笙：


載歌載舞：



歌舞沒能看完~~~登機的時間快到啦。焱已經打來電話，她將在珠海的機場等著我們。

鐵鳥已在那裏等著，我將飛向天邊。再見了，生我養我的高原，希望下一次再見，不會等太久啦~~~

(沒完呢，還有一集：))

http://talkskyland.com/dispbbs.asp?boardID=43&ID=63427&page=1

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=643379

[飄雨的季節]

菊花姐姐,你就是這樣來饞我們大家的嗎,嗬嗬~看帖子別的沒注意,眼球通通被這些美味佳肴所吸引,一道道菜都是我的最愛,尤其是那些紅油涼拌,烹製的菜真的讓我咽了N口唾沫,想起06年的暑假幾家人在昆明和老公同學聚會,也是此般的大吃大喝,腐敗的不得了.什麽時候才能再去呢,不得而知了...

[山菊花]

回複不愛睡覺的豬的評論:

握手!
俺父親是廣西人，母親是貴州人~~~所以這兩省的都是俺老鄉：))

[不愛睡覺的豬]

進來看個熱鬧，居然發現大姐是廣西老鄉啊，握手握手。
南寧的那兩三張照片，讓我想家了。。。

[山菊花]

自己做吧粉妹：)
俺寫過做法，不過好像圖都沒有了~~~

[刺梨花]

歪喲~~~~著不住奧~~~

嘿嘿~又一個饞死人不賠命的主！！

偶想起一起吃涼粉的那個難忘的下午，偶呀，是，吃了一碗又一碗，吃了一碗又一碗。。。

偶想呀，如果再來一次那樣的機會，讓偶們幾個又鬼竄到一起，偶呀，還是吃了一碗又一碗，吃了一碗又一碗。。。

磁拉個氣不服~~~！！！

HOHOOOOOOOOOOOO~~

[山菊花]

酷寶：正是你們不停的鼓勵才讓偶堅持下來的呀~~~好幾次編輯照片累得都想算了，下一集不弄了：))
還有一集，完了俺得歇歇，買了一大堆碟子都還沒空看呢：))

芳草：原來你去過貴州？太好啦! 我相信，總有那麽一天的~~~不是在台灣，就是在美國，或者在大陸，我們會有機會坐在一起吃飯喝茶的。網絡並不是完全虛幻的空間，真誠碰上真誠，就會成就最美好的友情(甚至愛情)。我今年已經有機會拜訪過網友家，這個感恩節，她和LG還會來我家過節呢：))

[憐芳草]

山菊花，芳草又來逛你的園子了。

看了這些照片及鬥大的頂灌城，似乎回到那年的走馬看花的旅遊。也不知是春困秋乏之故？啊，其實今年好像冷得快，或，我的記憶也衰退了許多！假如，沒看到你貼的照片，有時候，真的記不起，曾經親臨其境的美麗風景了。苗族姑娘的歌舞，腦海刹那電光一閃，我曾在一次旅程中，認識一位苗族小妹妹，她有留信箱給我，但也不知何故，兩岸的網路有時也沒很暢通，竟是封鎖！網絡傳輸也有阻隔！也或許，係統設定出了狀況。一如，這文學城，我也是簡體字參著看，不然，我純粹的繁體字竟成了亂碼（以前就跟你提起了），也這樣，除了逛你的園子，閱讀你的分享之外，我就甚少來了，還有，清談天地拜訪了，當一名潛水夫就是┅┅

山菊，交淺言深，說著，說著，與文章評論無關的文字，兀自充塞在這文藝氣息濃厚的氛圍！不管它啦！其實，我也好想有那麽一天，麵對麵，你以你的腔調，我以我的口音，煮一壺台灣高山茶，與你長談網絡，遇上你是我的緣的很隨緣自在。

[酷寶寶]

板奶奶說得極是，俺拍腳底板讚同！菊花的“腐敗”之行，除了讓俺大滴口水外，還讓俺了解了許多高原的風土人情。尤其是那化石，真是頭一遭見識！

[山菊花]

偶說板奶奶，您這是哪門子的板磚唷~~~忒領導忒精神忒~~~忒讓偶想念俺的上級啦! 俺們上級突然失蹤了，俺們都在傷心哩5555555~~~您要見了TA，代俺問個好兒：))

[北京板奶奶]

菊花，俺看了這集又熱淚盈眶了，你咋你們能煽情啊，文字寫的這個親切樸實啊，圖文並茂，叫俺這個每天隻會拉板車的老奶奶，看的這個透心地明白啊，俺發現國內地任何地方的餐廳的碗筷，都有了很大的變化，漂亮拉，有的盤子還有湯碗俺真是好喜歡，少數民族的熱情奔放，能歌擅舞在菊花身上俺們已經看到了，認識菊花真的好幸福噢，你的片片可不是一般人都有的，太有珍藏的價值啦，俺們就是去旅遊，也不會照出和寫出這種感覺，謝謝謝謝，再次的謝謝菊花為我們大家帶來了這麽美好的文字和圖片。