【家常宴客】又是烤火雞的時候 (感恩節小聚)

兒子回家幾天，隻有吃晚飯時才見得著人影。過節邀了幾家朋友小聚，當媽的也不忘做幾個他平時喜歡吃的家常菜。感恩節的晚餐他是到女朋友家吃的，說是要見識一下美國人家的感恩節晚餐。結果回來說火雞不好吃，沒味道。要吃老媽烤的。赫，就等這句話~~~俺的火雞已經醃了兩天待烤了。

已經烤過N次，自然想失敗都不容易滴：


鏡頭拉近點~~~看見那個紅色的塑料釘了嗎？它‘跳’出來的時候就熟了：


來個特寫：


進了盤子：


再來一張：


兒子送完女朋友回來就跟我說火雞好吃，女朋友很喜歡。我的朋友們也都說不錯。做法去年貼過的，感興趣的朋友可搜標題：‘用烤鴨子的方法烤火雞’。


接著上菜，昨天隻有四家朋友，也沒空學新菜式，還是家常菜。

涼拌芹菜香幹：


加了點鬆仁~~~一不留神炒糊了點：


朋友種的蘿卜已經收獲了，我加了海蜇蔥油涼拌：點綴了一點剛做的韓國泡菜：))


來個全景吧：


紅油黃瓜條：下酒小菜


著名的淡鳥牌響油蘆筍：當然又是篡改過的~~~這回用開洋和醬油糖煮汁


臘肉洋蔥炒豌豆：


上回的豌豆PP得到淡老師表揚，一得意就再來一張：


炒牛肉片：兒子的最愛：))


芥蘭蝦：美國小姑娘最喜歡：))


這張好像清楚點：


沙鍋酸菜魚：最受朋友們歡迎~~~連湯都沒剩。還是用買的調料包，加凍豆腐和魚片


也是同一個朋友種的雪裏蕻，我懶得醃製，就用開水燙了一下，趁熱密封做成‘衝菜’~~~偶的老鄉們知道是什麽：)) 跟豆腐幹一起炒，嗆幾個糊辣椒，蠻好吃的：




接下來就是朋友們帶來的菜了：

自己種的青菜：


涼拌海帶千張：


清蒸魚：


蘿卜糕：


鍋貼：


小巧玲瓏的春卷：


麥片做的小脆餅：



雖然是冬天，前院的一小叢菊花還燦燦地開著，送一朵給大家過節：




http://talkskyland.com/dispbbs.asp?boardID=43&ID=39916&page=1

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=491359

[山菊花]

嗬嗬，歡迎啊!

One more time:
簡單心語，是最美的花絮。
寫給自己，是最好的理由。
不要放棄，也愛一愛自己~~~

*_*

[簡單心語]

饞貓直流口水。
山菊花姐姐，真想上你家做吃客。