椰味雪花糕

蠻子
有個BBQ ，做了幾種點心帶去，大家很喜歡。這款椰味雪花糕是我的最愛；冰涼細滑，奶香味足，是夏季甜點的不錯選擇。嗬嗬...... 怎麽覺得有點象在打廣告呢。 ~_~ 




椰味雪花糕

材料：
1、鮮奶500 ml
2、椰奶400 ml
3、玉米粉1/2 cup
4、砂糖1/2 cup + 2 TB
5、椰子粉適量

做法：　
A、將鮮奶和椰奶混合後，用600ml加糖一起煮到滾。
B、另外的300ml加入玉米粉調勻。
C、做法A煮滾後，將B慢慢倒入，煮到像麵糊的稠度即可熄火。
D、再倒入底部已經鋪上椰子粉的容器裏，待涼後放入冰箱冷藏約1小時。
E：冷藏後自冰箱拿出，將成品切成小塊，讓雪花糕表層沾滿椰子粉，即可食用。