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蠻子 有個BBQ ,做了幾種點心帶去,大家很喜歡。這款椰味雪花糕是我的最愛;冰涼細滑,奶香味足,是夏季甜點的不錯選擇。嗬嗬...... 怎麽覺得有點象在打廣告呢。 ~_~
椰味雪花糕
材料: 1、鮮奶500 ml 2、椰奶400 ml 3、玉米粉1/2 cup 4、砂糖1/2 cup + 2 TB 5、椰子粉適量
做法: A、將鮮奶和椰奶混合後,用600ml加糖一起煮到滾。 B、另外的300ml加入玉米粉調勻。 C、做法A煮滾後,將B慢慢倒入,煮到像麵糊的稠度即可熄火。 D、再倒入底部已經鋪上椰子粉的容器裏,待涼後放入冰箱冷藏約1小時。 E:冷藏後自冰箱拿出,將成品切成小塊,讓雪花糕表層沾滿椰子粉,即可食用。
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