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【阿椿下廚】水油麵， 油麵，自製的豆沙和蓮蓉

(2006-10-03 17:00:09) 下一個



豆沙是全豆豆沙。 做法：赤豆加水煮爛，潷幹湯汁(加糖給女兒喝了。) ，用food
processor打至細膩，再加糖油炒。 比洗沙(傳統做法)易做又保全了赤豆的營養，但不如洗沙細膩。

再上一下水油麵， 油麵，以及做好但沒用上的豆沙和蓮蓉。竟然把家裏的麵粉全用光了...

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