【阿椿下廚】水油麵, 油麵,自製的豆沙和蓮蓉
文章來源: 阿椿2006-10-03 17:00:09



豆沙是全豆豆沙。 做法:赤豆加水煮爛,潷幹湯汁(加糖給女兒喝了。) ,用food
processor打至細膩,再加糖油炒。 比洗沙(傳統做法)易做又保全了赤豆的營養,但不如洗沙細膩。

再上一下水油麵, 油麵,以及做好但沒用上的豆沙和蓮蓉。竟然把家裏的麵粉全用光了...