這道涼菜的名字叫做--------拌美麗.

做這道菜我花了差不多一個多小時.這裏麵每樣菜料都要切成細絲,

然後放到有鹽的滾水裏燙熟,再放到涼水中泡冷.最後裝盤就行.

非常爽口,開胃的一道菜.過節吃,相信能令飯桌的氣氛活躍起來.

因為賣相好,也很好吃.所以這道菜有個好聽的名字叫作-----拌美麗.





如果宴客,可以這樣端上桌,中間那個小碟裏放的是紅棗醋及醬清.香油.

喜歡吃辣的話可以再放些辣椒油.建議用水果醋.




西蘭花梗絲 豆腐百頁絲



在國內吃的時候,放的是萵筍絲.我這邊買不到,

所以就用西蘭花的菜梗代替,也非常爽口.


胡蘿卜絲 香菜




筍絲 西式火腿絲






吃的時候倒上調味料拌均就成了.
大家一起拿筷子拌就會有點
新加坡人過年吃魚生的感覺.





再來張近景.