廣島煎餅

《 料理東西軍》真的害人不淺啊～看了煎餅那期之後就對廣島煎餅產生了興趣～日本的飲食真的很有趣，尤其是鐵板上進行操作的煎餅～

看節目裏的大廚熟練地一步一步進行操作：攤麵餅，放上高麗菜（摞得超級高），豆芽，等蔬菜得水分蒸發出來之後放上豬肉，蝦或者魷魚，翻麵，打蛋，攤蛋，炒麵，將材料一層一層摞起來，刷醬，出鍋，開吃。。。。。

淩晨十分看這個節目得後果就是肚子不時“淒慘”地哀嚎～仿佛自己地胃像被擰抹布一樣被擰成了一團～每當這時，就恨不得馬上天亮，好衝進廚房，給自己地胃解圍，停止其陣陣哀嚎之聲。

但是狂想之後一看窗外還是漆黑一片，這也就意味著還得先聽著肚子地抽泣聲上床睡覺。。。每當這時總有一種眼淚狂流的欲望～

一覺醒來，已經不早。從冰箱裏翻出亂七八糟的材料，丁零咣啷，弄出了一份廣島煎餅～第一次做，肯定不是特別正宗，但是味道還是很不錯的。尤其是醬汁我用的是上次做冰糖肘子剩下的粘稠的肉湯～吃一口。。。點一下頭，再吃一口，再點一下頭，嘿嘿，自我感覺由於醬汁的美味把這個煎餅襯托得無以倫比～


















上菜完畢～希望大家喜歡～

[Luma]

Looking at the beautiful food you cooked, my coworker wants to know how much you weight? if you don't mind.