滑蛋牛肉飯

因為減肥，很久沒做什麽吃的了~ 看到比賽號召，來湊個熱鬧~~  蛋.................5個 鹽.................1/4茶匙 蔥花............2湯匙 嫩牛肉........4兩 鮮雞晶........1/4茶匙 醃料： 酒.................1茶匙 水.................1湯匙 醬油............1湯匙 太白粉........1/2湯匙     我還加了點青豆~    做法： 牛肉逆紋切成薄片，用醃料拌醃20分鐘 蛋中加鹽及鮮雞晶打勻，放下蔥花備用 鍋中將1杯半的油燒至8分熱，放下牛肉大火過油至8分熟時撈出，瀝淨油後，放入蛋汁中 另外燒熱5湯匙油，倒下蛋汁，用鏟子在鍋中轉圈滑動，炒至蛋汁呈8分熟時便可裝盤 開吃~      點上辣椒油~~~~~~~：）        祝大家好胃口~！：）

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好好吃的樣子......