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哈根哈特

不需要什麽刻意追求，生活中的點滴感動都浸在柴米油鹽醬醋茶中。
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中餐館常見麵食-家常什錦麵

(2006-07-02 23:49:02) 下一個
中餐館裏管這種麵叫做house special noodles，其實做法很簡單~ 原料也可以按照自己的想象發揮~ 


 

 

 

 


製作材料： 
魷魚 
 

 

蝦 
 

草菇 
 

 

白菜 
 

雞腿肉 
 

炒麵底，中國超市裏很常見 
 

用開水泡開 
 

瀝幹 
 

用鍋烘幹 
 

 

烘好的麵底 
 

將材料過一下開水 
 

然後炒製，調味，倒入清湯 
 

最後勾芡，出鍋，澆在烘好的麵底上 
 

 

開吃~！ 
 

 

配上自己調製的醬油汁，再來一瓶J2O~:) 
 


OK~DONE~!

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