前院種草種花，後院種菜種瓜
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(2023-08-12 06:04:06)
在國內和海外華人菜友中，用廚餘做酵素肥的人越來越多。酵素是什麽？酵素就是酶，英文是Enzyme。那為什麽不把酶叫做酶，而要叫酵素呢？我的猜想是酶聽起來太土氣，上過中學的人都知道酶是什麽，而酵素就不一樣，聽起來神秘洋氣高大上。這就好像在國外，藍莓是一種普通水果，而在中國，有人把藍莓翻譯成“兔眼藍漿果”。如此一來，藍莓一下子就變成貴族水果[閱讀全文]
(2023-08-11 05:17:04)
不管我們平時多麽注意食品安全，不管我們買的是有機蔬菜還是非有機蔬菜，我們吃蔬菜時會多多少少吃進一些殘留農藥。正因為很多人擔心商店購買的蔬菜含殘留農藥，越來越多的人在後院自己種菜。自己種菜如果不用農藥，蔬菜就沒有殘留農藥了。
種菜可以不用農藥，但不能不用肥料。不用肥料蔬菜就長不好。朋友，你知道天底下最衛生最健康的蔬菜是什麽嗎？最衛生[閱讀全文]
(2023-08-04 15:08:56)
最近聽到美國一些業餘養蜂人在網上抱怨，說2023年的蜂蜜產量不如往年。蜂蜜產量不高，有很多原因。我覺得最主要的原因是氣候異常。今年有的地區太幹旱，有的地區降雨太多。也有人說是加拿大的森林大火把美國的蜜蜂弄糊塗了。蜜蜂不知道出門采蜜，所以產量降低。加拿大森林大火的確嚴重汙染了美國的空氣，但不至於影響蜂蜜的產量。今年我的後院迷你蜂場蜂蜜小豐[閱讀全文]
(2023-07-29 05:57:01)
骨粉肥是最近幾年十幾年時興起來的肥料，深受剛開始種菜種花的富豪，特別是富婆們的喜愛。在今天的視頻裏，我來深度剖析骨粉肥，我們一起來看看骨粉肥到底是一種什麽肥料，然後講講為什麽不要在自家院子（特別是菜地裏）用骨粉肥的5個理由。首先，骨粉肥是一種什麽肥？骨粉肥是碾碎的動物骨頭（主要是牛骨頭），其有效成分是磷酸的鈣鹽。骨粉肥最早是在歐洲的[閱讀全文]
(2023-07-22 06:25:25)
自己種的西紅柿比商店買來的好吃太多，西紅柿又相對容易種植。因此在自家後院種植西紅柿的朋友很多。每年6-7月份看到第一個成熟的西紅柿，心情總是無比的激動！然而，有時候發現西紅柿“成熟”是因為生病了，西紅柿的頂端是爛的。這樣的西紅柿隻好摘下來扔掉。如果爛的麵積不大，那大部分西紅柿還是可以吃的，味道不變。
這是西紅柿很常見的生理性疾病[閱讀全文]
(2023-07-19 16:27:37)
菊花腦是南京人最愛吃的野菜。夏天，南京人幾乎每天都喝菊花腦湯。而在這次抗新冠病毒的戰鬥中，南京絕對是中國大城市裏的優等生。於是就有觀眾問我：南京新冠感染少，重症少，死亡也少，是因為吃了菊花腦的原因嗎？
對於這個問題，我這個種菜的老農民怎麽知道答案呢？你不知道答案，那你答什麽觀眾問呢？不知道答案，也可以答觀眾問的。知之為知之，不知為[閱讀全文]
(2023-07-15 05:45:23)
在北方，夏天就要準備種蘿卜了。立秋前後（8月中上旬）是大部分蘿卜品種最佳的種植季節。朋友你知道嗎？在花盆裏也能種出大蘿卜！你也許會問：蘿卜為什麽不種菜地裏，而要種在花盆裏？
在如下情況，蘿卜最好種在花盆裏：1.暫時還沒有菜地。蘿卜長得整齊，像盆栽綠葉植物，在哪裏種都不難看。2.菜地陽光不足。蘿卜需要全日照，樹蔭太多的菜地蘿卜長不好，而種[閱讀全文]
(2023-07-12 05:38:45)
瓢蟲是世界上最著名的益蟲。很多人小時候認識的第一個益蟲可能就是瓢蟲。我們開始在自家院子裏種菜種花之後，經常發現菜地裏花圃裏有一些看起來像瓢蟲的蟲子。這些像瓢蟲的蟲子是瓢蟲嗎？這些蟲子是害蟲還是益蟲？在今天的視頻裏，我向朋友們介紹Asianladybeetle，亞洲瓢蟲。看完本視頻，你將會知道亞洲瓢蟲是益蟲還是害蟲。這個就是亞洲瓢蟲，種菜種花的人都見過[閱讀全文]
(2023-07-08 06:00:42)
動物糞肥，即農家肥，是最常見的有機肥之一。糞肥雖臭，但在種菜愛好者的眼裏卻是香餑餑的。糞肥有很多種類，如雞糞、牛糞、兔糞和羊糞。綜合起來考慮，雞糞應該是種菜最好的有機肥。
在今天的視頻裏，我向朋友們介紹雞糞。我們一起來看看雞糞有什麽優缺點，怎麽施用以及用雞糞作肥料的注意事項。學會有機肥的施用，對提高蔬菜產量非常重要。
首先，雞糞是[閱讀全文]
(2023-07-05 11:16:28)
種花種菜，免不了和蟲子打交道。認識常見的庭院蟲子，是種植愛好者的必修課之一。我們都知道，隻要在院子裏種花種菜，就會招來蟲子。當然不是所有的蟲子都是害蟲，有不少蟲子是益蟲，如：蜜蜂，瓢蟲，草蛉，螳螂和食蚜蠅。有些蟲子雖然是害蟲，但危害不大，如：燕尾蝶，知了和螞蚱。這些蟲子不建議除掉，讓後院充滿生機！對蔬菜危害大的害蟲還是要積極防治的[閱讀全文]
